Методы обучения и преподавания: Лабораторная работа, оформление регламента, устный опрос, работа с немыми картами, решение задач.
Литература Основная: Муравьев И.А.- Технология лекарств. – В 2-х томах. - М. - 1980.
Технология лекарственных форм. - (Под ред. Ивановой Л.А.) – Том 2. - 1991.
Руководство к лабораторным занятиям по заводской технологии лекарственных форм. - (Под ред. А.И. Тенцовой).- М.- 1986. - 272 с.
Дополнительная: Государственная фармакопея СССР, IХ, Х и ХI изданий.
Лекционный материал.
В.И. Чуешов. Промышленная технология лекарств, в 2-х томах, г. Харьков, 2002 г.
Контроль: Ситуационные задачи: ЗАДАЧА 1. В результате двух загрузок было получено 2 жидких экстракта магнолии. В 120 л первого содержится 0,13 % алкалоидов, в 200 л второго экстракта - 0,08% алкалоидов. Как привести продукт к норме (стандартное содержание алкалоидов - 0,10 %)? В каком случае объем стандартного экстракта получится больше: при разведении или при укреплении?
ЗАДАЧА 2. Сколько времени потребуется на сбор первой порции перколята при получении жидкого экстракта 1:1 (методом перколяции) из 280 г сырья, если рассчитанная скорость перколяции составляет 0,08 мл/мин?
ЗАДАЧА 3. Рассчитайте количество 96% этанола для получения 180 л жидкого экстракта валерианы 1:2 на 70% спирте, если коэффициент поглощения этанола сырьем составляет 1,3.
Контрольные вопросы: Дайте определение экстрактов. Как они классифицируются по консистенции и природе применяемого экстрагента? Приведите примеры по номенклатуре.
Что такое жидкие экстракты? В чем их преимущества и недостатки? В каком соотношении они приготовляются? Что используется в качестве экстрагента?
Какова общая технологическая схема получения жидких экстрактов?
Каковы общие способы получения жидких экстрактов? Какие экстракты получают растворением? Почему? Приведите примеры.
Как проводится перколяция в производстве жидких экстрактов? Чем она отличается от перколяции в производстве настоек?
Что такое реперколяция? В чем ее преимущества по сравнению с перколяцией? Какие варианты реперколяции существуют?
Получение жидких экстрактов методом ускоренной дробной мацерации.
Как хранятся и применяются жидкие экстракты?
Тесты: 1. Соотношения сырья и готового продукта в производстве жидких экстрактов …
A) 5:1
B) 1:5
C) 1:1
D) 1:10
E) 1:2