Методическое пособие роль биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов
жүктеу/скачать 2,45 Mb. Pdf көрінісі
|
| Стимуляторы кроветворения
применяются, когда физические нагрузки сопровожда- ются заметными изменениями состава красной крови (тренировки в условиях средне- горья, при переутомлении). К средствам, стимулирующим кроветворение, можно от- нести витамин В12, кобамамид, фолиевую кислоту, препараты железа. В настоящее время достаточно широк выбор препаратов, содержащих железо, и необхо- димо выбирать те, в которых содержится достаточная доза. Спортсменам нежелательно вводить препараты железа в мышцу или в вену ввиду отсутствия явного преимущества этих способов (возможны осложнения). Кроме того, нет необходимости, как правило, делать это срочно. Лучше всего провести профилактический прием курсовой дозы в на- чале сезона в подготовительный период. Введение в организм дополнительного коли- чества железа способствует усилению синтеза гемоглобина и тем самым увеличивает количество кислорода, получаемого тканями. Этот микроэлемент входит в состав гемоглобина крови, отвечающего за транспорт кислорода и выполнение окислительных реакций. 78 Между уровнем обеспеченности организма железом и физической работоспособностью установлена прямая связь. Определяется она участием железа прежде всего в аэробном метаболизме на уровне, по меньшей мере, четырех его звеньев: • транспорта кислорода крови гемоглобином; • транспорта и депонирования кислорода в мышце миоглобином; • транспорта электронов в дыхательной цепи цитохромами и цитохром-оксидазой; • активности ряда ферментов - дегидрогеназ и сукцинатдегидрогеназы. Как это отражается на ваших занятиях спортом? Скорость восстановления после трени- ровки зависит от аэробной активности организма. Чем больше кислорода попадает в ткани, тем быстрее мышцы восстанавливаются для дальнейшей работы. В случае недостатка железа в организме страдают все звенья аэробного метаболизма, но в первую очередь - система тканевого дыхания, что обусловлено очень высокой скоро- стью обновления гемосодержащих ферментов, в частности цитохромов. Опасность раз- вития железодефицитных состояний у активно тренирующихся спортсменов достаточно высока, что обусловлено различными причинами. На фоне очень больших физических и нервно-эмоциональных напряжений, во-первых, значительно возрастают естествен- ные потери железа из организма через желудочно-кишечный тракт, почки и особенно через кожу с потом, во-вторых, повышается адаптивный синтез железосодержащих бел- ков - гемоглобина, миоглобина, цитохромов, железозависимых дегидрогеназ. Микротравмы при спортивной деятельности также являются путем потери железа. Все эти факторы приводят к тому, что потребность в железе у спортсменов может быть по- вышена почти в 2 раза по сравнению с физически малоактивными людьми. 79 Поступление достаточного количества железа особенно важно для женщин. При менс- труациях с кровью теряется некоторое количество железа (до 10 мг в сутки), которое необходимо пополнять. В противном случае возникает риск анемии. Есть данные о том, что у значительного количества спортсменок наблюдается скрытый дефицит железа. Повышение потребности организма в железе далеко не всегда удается удовлетворить за счет железа пищи. В таких ситуациях единственной возможностью обеспечения высо- кого уровня функционирования железозависимых систем аэробного обмена является перераспределение общего пула железа, в первую очередь, за счет резервного, а затем – тка- невого железа других железозависимых систем. К числу последних в настоящее время относят иммунную систему, системы коллагенообразования, детоксикации ксенобио- тиков (включая лекарственные препараты), инактивации биологически активных ве- ществ, а также системы обмена липидов и нейромедиаторов. Железо содержится в красном мясе (говядина, баранина), бобовых, зеленых овощах, зерновых. Рекомендуемое ежедневное поступление: мужчины 10 мг, женщины 15 мг. Для спортсменов – до 25 мг в день. К сожалению, практически из всех продуктов железо усваивается очень плохо. Напри- мер, в зеленых овощах содержится много железа, но усваиваемость его составляет около 1 процента. Из мясных продуктов оно усваивается легче - до 10 процентов. Медицинские препараты железа примерно на 90 процентов уходят из организма в неизменном виде. Следовательно, их доза в 10 раз превышает суточную потребность. Скажем, нормальный мужчина за сутки теряет 1 мг железа, а потреблять должен 10 мг. Женщинам нужно боль- ше по указанной выше причине. Известно, что добавление аскорбиновой кислоты резко улучшает усвоение железа из растительных источников. жүктеу/скачать 2,45 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|