Біз тағамға күнделікті пайдаланатын көкөніс, ғылыми медицинада қолданылатын құнды дәрілік өсімдік екендігін біле бермейміз.
Дәрілік өсімдіктер - медицинада, күнделікті халық емінді қолдануда үлкен маңызға ие.
Тағамға пайдаланатын өсімдіктердің көпшілігін ерте кезден-ақ дәрілік қасиеттерін бар екенін біліп, түрлі ауруларды емдеуде пайдаланған.
1. Zea mays L. Кәдімгі жүгері. Қонырбастар (Poaceae Bar Nast) тұқымдасы.
Zea mays L. Кәдімгі жүгері. (Poaceae Bar Nast)
Жүгері тек қана бағалы азықтық өсімдік емес, сонымен қатар дәрілік өсімдік. Аналық аузын бауыр ауруларын емдеуде, жүгері карахмалын ұнтақ және мазь түрінде қолданады, жүгері майын атероклерозга қарсы қолданады.
Жүгері тек қана бағалы азықтық өсімдік емес, сонымен қатар дәрілік өсімдік. Аналық аузын бауыр ауруларын емдеуде, жүгері карахмалын ұнтақ және мазь түрінде қолданады, жүгері майын атероклерозга қарсы қолданады.
Кәдімгі жүгері бір жылдық биік өсімдік. Сабағы жуан, біркелкі, жалпақ сызықты жапырақтары бар. Сыпырғы тәрізді жоғары орналасқан гүлшоғырында аталық масақтар орналасады, аналық гүлдері собық деп аталынатын күрделі гүлшоғырына жиналады. Собық жапырақтың қолтығында орналасады, және ол түрі өзгерген жапырақтардан тұратын жамылғымен оралып қапталған болып келеді. Аналық гүлдің гүлтүйіні дөңгелек, мойны жібек жіп тәрізді сусылдаған ұзын болады, оның ұшы екі жақтауы бар аналықтың аузымен аяқталады. Тозаң аналықтың аузына жел арқылы жақын өсіп тұрған өсімдіктердің бірінен келіп түседі. Хромасомалар саны 20.
Дәннің эндоспермінде крахмал, ал ірі ұрықта шыны майлар болады. Аналық аузында К витамині, аскорбин және пантотен қышқылдары, сапониндер, фитостериндер, каротиндер, смолалы заттар, шыны және эфир майлар, инозит болады..
