Н. Каразина С. В
жүктеу/скачать 1,02 Mb.
|
Физическая и коллоидная химия. Часть II. Коллоидная химия ( PDFDrive )
РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БИОЛОГИЧЕСКИХ ЖИДКОСТЕЙ
Начало изучению реологических свойств биологических жидкостей положил Пуазейль, предпринявший в 30-40-х годах XIX века попытку оценить вязкость крови. В течение почти ста лет предполагалось, что кровь относится к ньютоновским жидкостям, и только в 20-х годах XX в. было установлено, что вязкость крови зависит от скорости или напряже- ния сдвига. Дальнейшие исследования показали, что нормальная кровь не имеет предельного напряжения сдвига и подобно другим псевдо- пластикам реологическая кривая крови характеризуется двумя участками постоянной вязкости. Особенностью исследования крови как весьма низковязкой структу- рированной жидкости является необходимость измерений при очень низ- ких напряжениях сдвига. Для получения полной реологиче- ской кривой диапазон напряже- ний сдвига должен составлять от 10–4 до 1 Па. Известно не- сколько конструкций приборов, обеспечивающих достижение столь низких напряжений, на- пример, ротационные вискози-
метры. На рис. 11.8 показана пол- ная кривая нормальной донор- ской крови. 0 0.0001 0.001 0.01 0.1 m=C! ›å…,å “ä",ã=, o= Рис. 11.8. Реологическая кривая крови. На вязкость крови влияют разнообразные факторы. Однако наиболее существенную роль играет объемная концентрация эритроцитов. С ее увеличением вязкость крови особенно быстро возрастает при низких на- пряжениях сдвига. К возрастанию вязкости приводит повышение концен- трации белков в плазме. На вязкость крови также оказывает влияние со- стояние мембран эритроцитов. Как известно, нормальные эритроциты от- личаются исключительно высокой эластичностью, позволяющей им про- никать в мельчайшие капилляры. Отвердение эритроцитов приводит к возрастанию вязкости их суспензий. Плазма крови и лимфа относятся к ньютоновским жидкостям. Их вяз- кость близка к 1.4 мПас. Для ее измерения можно использовать капил- лярные вискозиметры. В настоящее время интенсивно ведется изучение реологических свойств мокроты. Было установлено, что в норме мокрота не имеет пре- дельного напряжения сдвига. Управление реологическими характеристи- ками мокроты с помощью лекарственных препаратов представляет собой важную задачу и может быть использовано при лечении ряда заболева- ний.
жүктеу/скачать 1,02 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|