Н. Каразина С. В

Харьковский национальный университет имени В. Н. Каразина

С. В. Ельцов, Н. А. Водолазкая

ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ

Харьков 2005

1

ГЛАВА 5. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ: СВОЙСТВА И ПОЛУЧЕНИЕ 145

1. 
   Специфические особенности дисперсных систем 145
   
2. 
   Классификация дисперсных систем 146
   
   1. 
      Классификация по агрегатному состоянию фаз 147
      
   2. 
      Классификация по степени дисперсности 148
      
   3. 
      Классификация по форме частиц 148
      
   4. 
      Классификация по степени структурированности 149
      
   5. 
      Классификация по энергии взаимодействия фаз 149
      
3. 
   Получение дисперсных систем 150
   
   1. 
      Диспергационные способы 150
      
   2. 
      Конденсационные способы 151
      
4. 
   Строение мицелл лиофобных золей 152
   
5. 
   Очистка золей и растворов высокомолекулярных соединений 153
   
   1. 
      Диализ 153
      
   2. 
      Ультрафильтрация 154
      
   3. 
      Микрофильтрация 155
      
   4. 
      Электродиализ 155
      
   5. 
      Комбинированные методы очистки 155
      

ГЛАВА 6. ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ 156

1. 
   Избыточная поверхностная энергия и поверхностное натяжение 156
   
2. 
   Дисперсность и термодинамические свойства тел 159
   
3. 
   Методы определения поверхностного натяжения 161
   

ГЛАВА 7. АДСОРБЦИЯ 164

1. 
   Адсорбция: основные понятия и определения. Адсорбционное уравнение Гиббса 164
   
2. 
   Поверхностная активность. Правило Дюкло-Траубе. Уравнение Шишков- ского 166
   
3. 
   Адсорбционные уравнения Генри и Фрейндлиха 168
   
4. 
   Теория мономолекулярной адсорбции Лэнгмюра 169
   
5. 
   Другие теории адсорбции 171
   
6. 
   Хроматография 173
   
   1. 
      Хроматографические методы, применяемые в биологических и меди- цинских исследованиях 174
      
   2. 
      Сорбционные методы удаления токсических веществ из организ- ма 174
      

ГЛАВА 8. ЭЛЕКТРОПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ. СТРОЕНИЕ ДВОЙНОГО ЭЛЕК- ТРИЧЕСКОГО СЛОЯ 176

1. 
   Образование двойного электрического слоя 176
   
2. 
   Строение двойного электрического слоя 179
   
3. 
   Строение ДЭС на поверхности коллоидных частиц лиофобных золей 182
   
4. 
   Влияние электролитов на строение двойного электрического слоя и элек- трокинетический потенциал 183
   
5. 
   Электрокинетические явления 186
   

Физическая и коллоидная химия

6. 
   Практическое применение электрофореза и электроосмоса в биологиче- ских и медицинских исследованиях 188
   

ГЛАВА 9. УСТОЙЧИВОСТЬ И КОАГУЛЯЦИЯ ЛИОФОБНЫХ ЗОЛЕЙ 189

1. 
   Устойчивость лиофобных дисперсных систем 189
   
2. 
   Коагуляция лиофобных дисперсных систем 190
   
   1. 
      Порог коагуляции 190
      
   2. 
      Регистрация порога коагуляции 191
      
   3. 
      Основные закономерности коагуляции под действием электролитов. Правило Шульце-Гарди 192
      
3. 
   Теория устойчивости гидрофобных коллоидов ДЛФО 193
   
4. 
   Коллоидная защита 199
   
5. 
   Обратимость коагуляции. Пептизация 200
   

ГЛАВА 10. МОЛЕКУЛЯРНО-КИНЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ И РАСТВОРОВ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ 203

1. 
   Броуновское движение 203
   
2. 
   Диффузия 204
   
3. 
   Осмотическое давление коллоидных растворов 205
   
4. 
   Седиментация. Седиментационный анализ 207
   
5. 
   Седиментационно-диффузионное равновесие 212
   
6. 
   Ультрацентрифугирование золей и растворов полимеров 213
   

ГЛАВА 11. СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ 216

1. 
   Вязкость. Закон вязкого течения Ньютона 216
   
2. 
   Уравнение Пуазейля 220
   
3. 
   Вязкость коллоидных растворов 221
   
4. 
   Аномалия вязкости 222
   
5. 
   Вискозиметрия 226
   
6. 
   Реологические свойства биологических жидкостей 227
   
7. 
   Молекулярно-массовое распределение полимеров 228
   

ГЛАВА 12. ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ 231

1. 
   Особенности оптических свойств дисперсных систем 231
   
2. 
   Рассеяние света 231
   
3. 
   Поглощение света 233
   
4. 
   Оптическая анизотропия 234
   
5. 
   Оптические методы анализа дисперсности 234
   
   1. 
      Анализ дисперсности методом световой микроскопии 235
      
   2. 
      Ультрамикроскопия и электронная микроскопия 236
      
   3. 
      Нефелометрия и турбидиметрия 237
      

Литература 240