Таблица 8. Режим стерилизации сред
1
(
Жидкие среды с углеводами, белками или витаминами лучше стерилизовать с помощью бактериальных
фильтров.
)
Контроль готовых сред: а) для контроля
стерильности среды ставят в
термостат на 2 сут, после чего просматривают. Если на средах не появятся
признаки роста, их считают стерильными и
передают для химического
контроля по нескольку образцов каждой серии; б) химический контроль:
окончательно устанавливают рН, содержание общего и аминного азота,
пептона, хлоридов (их количество должно соответствовать указанному в
рецепте).
Химический контроль сред производят в химической лаборатории; в) для
биологического контроля несколько образцов
среды засевают специально
подобранными культурами микроорганизмов, и
по их росту судят о
питательных (ростовых) свойствах среды. К готовой среде прилагают этикетку
и паспорт, в котором указывают название и состав среды, результаты контроля
и др.
Хранят среды при комнатной температуре в шкафах,
желательно
специально для них предназначенных. Некоторые среды, например, среды с
кровью и витаминами, хранят в холодильнике.
Рецепты приготовления простых (основных) сред и
изотонического раствора натрия хлорида
Изотонический раствор натрия хлорида. К 1 л дистиллированной воды
добавляют 9 г натрия хлорида. Раствор фильтруют, устанавливают заданный
рН и, если нужно, стерилизуют при 120° С в течение 30 мин.
Мясопептонный бульон (МПБ). К мясной воде прибавляют 1% пептона и
0,5% х. ч. натрия хлорида, кипятят на слабом огне 10-15 мин для растворения
веществ, устанавливают нужный рН и снова кипятят 30-40 мин до выпадения
осадка. Фильтруют, доливают до первоначального
объема водой и
стерилизуют 20 мин при 120° С.
Достарыңызбен бөлісу: 
