таблетки от головной боли, также решают бактерии
нашего кишечника.
Этого
же
совета
следует
придерживаться
при выборе продуктов питания: защитное свойство сои
против
рака
простаты,
заболеваний
сердечно-
сосудистой системы и костной системы уже доказано.
Более 50 % представителей азиатской расы извлекают
из этого выгоду. У европейцев похожий эффект отмечен
лишь в 25–30 %. И в
основе данного феномена лежат
вовсе не генетические и расовые различия. Все дело
в определенных бактериях, которые преимущественно
встречаются в кишечнике азиатов и перерабатывают
компоненты сои в
уникальные противоопухолевые
вещества. Для ученых огромным достижением стал
метод выделения единичных генов бактерий, которые
регулируют это
свойство.
Однако остается вопрос: «Как влияет бактерия
на наше здоровье в целом?» В упомянутом примере мы
уже получили один из ответов. Но нам же нужно знать
больше. Мы хотим понимать процессы в
совокупности.
Если мы взглянем на многочисленные гены бактерий,
среди них найдутся группы генов, перерабатывающие
анальгетики или соевый субстрат. Но преобладают
общие способности: каждый микробиом содержит гены,
ответственные за процессы расщепления углеводов,
белков или синтез витаминов.
В одной бактерии около тысячи генов. В кишечнике –
тысячи биллионов бактерий. Первый результат анализа
на идентификацию генов бактерий (картирование генов)
представлен не столбцами или круговой диаграммой,
а как целое произведение художественного искусства.
Однако при изучении микробиома возникает одна
проблема.
С
той
же
проблемой
столкнулись
представители «поколения google». Мы ставим вопрос –
и 6 миллионов источников готовы предоставить нам
ответ одновременно. Но ведь нам нужен единственно
верный ответ. Мы начинаем более точно формулировать
вопрос, тщательнее сортировать и искать ключевые
слова. Первым шагом в данном направлении было
открытие трех энтеротипов в 2011 году.
Ученый Гейдельбергского университета (Германия)
с
помощью
современной
аппаратуры
изучал
бактериальный ландшафт. Он предполагал увидеть
привычную картину: хаотичная смесь всевозможных
бактерий, их скопление и незнакомые разновидности.
Результат
был
ошеломляющим.
Несмотря
на
разнообразие, в
кишечнике однозначно царила
Достарыңызбен бөлісу: