Регуляторлық. Кейбір гормондар липидтік табиғатты болады
Қорғаныштық.Жылуды сақтайды, ішкі мүшелерді қорғайды, тері астындағы май созылғыштықты қамтамасыз етеді
Энергияны депонирлеу.1 г май ыдырауының нәтижесінде 39 кДж немесе 9,5 ккал энергия бөлінеді
Терпе́ндер — углеродтардың классы, табиғи органикалық заттар,Көптеген эфир майлары мен хоя тұқымдас өсімдіктерде көп мөлшерде терпендер кездеседі.Көптеген бальзамдар мен смолалардың құрамына кіреді. «Терпендер» атауы латын сөзінен шыққан «Oleum Terebinthinae» — скипидар.
Құрамы
Терпендер — терпеноидтардың үлкен тобы (изопреннің туындысы C5H8), C10H16құрамды көмірсулар.Терпен топтары тізбек пен циклдар түзеді.
Терпендер
Қасиеттері
Төменгі терпендер — қоймалжың мөлдір сұйықтық, өзіне тән иісі бар,липофильді және суда аз ериді. Терпендер — лабильді заттар, изомерия мен қышқылға айналуы тән.
Стероидтар
Стероидтар табиғатта кең тараған органикалық қосылыстар, олардың құрылысының негізі циклді көмірсутек-циклопентанпергидрофенантрен болып табылады.
Стероидтардың құрамында Х=-OH, -OR және басқа да органикалық заттар кездеседі.
Холестерин
Холестерин- бір атомды, қанықпаған циклді спирт, құрамында 27 көміртегі атомы бар. Адам организмінде холестериннің 1/3 бөлімі бос күйәнде болса, 2/3 эфир күйінде кездеседі. Барлығы 150 г жуық холестерин болса, организмде, оның 10% қанда, 90 % мембранада болады. Холестерин басқа да майлар тобына жататын заттар сияқты тканьдерге, қан ағысымен липопротеидтердің құрамына жеткізіледі. Адам организмінде холестерин мөлшері 130-250 мг % дейін болады, ол адамынң жасына байланысты.
