калия чаще всего нехватает на торфянистых, пойменных, песчаных и супесчаных почвах;
магния - на песчаных, супесчаных, дерново -подзолистых;
кальция - на кислых и песчаных
молибдена и бора на кислых, дерново- подзолистых;
меди на осушенных торфяниках.
Недостаток одного из элементов минерального питания нарушает нормальный ход обмена веществ в растениях, что приводит к внешним изменениям в строении, размерах, окраске листьев и стеблей, к появлению отмерших тканей различного цвета и оттенков.
При распознавании признаков недостатка отдельных элементов питания следует иметь в виду, что внешние изменения растений могут происходить и под влиянием других факто ров: недостатка или избытка влаги, низкой температуры, а также действия болезней и вредителей. Так, сходными по внешнему виду могут быть признаки недостатка азота и воды, недостатка калия и избытка хлора. Поэтому при диагностике по внешнему виду нужно учесть все условия роста, развития и потребности данной овощной культуры. Существует ряд основных признаков во внешнем виде растений, которые служат сигналом недостатка отдельных элементов питания.
Растения-индикаторы Растения, по внешнему виду которых легко определить недостаток того или иного питательного вещества в почве, называют индикаторами. Так, недостаток
азота и железа четче проявляется на белоко чанной и цветной капусте,
