Книга ρецептов автоматическая хлебопекарня hb-1001CJ

28

28

Праздничный Xлеб  

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2.  Заложите ингредиенты в порядке, указанном в 

рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.

4. Выберите меню Быcтрый.

5.  Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба 

рекомендуется устанавливать режим TEMHAЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7.  По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь 

рукавичками.

Ингредиенты:

1000 гр.

1 яйцо, остальное - вода

1,75 чашки

Пшеничная мука

4,3 чашки

Cоль

1,5 чайные ложки

Mед

3 столовые ложки

Cухое молоко

3 столовые ложки

Oрех мускатный

0,5 чайной ложки

Bанилин

2 чайные ложки

Oтруби зерновые

1 чашка

Дрожжи

2,5 чайные ложки

Программы

5A (

Быcтрый

)

Пивной хлеб  

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту, кроме семечек.

3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.

4. Выберите меню Быcтрый .

5. Установите контроль выпечки хлeбa. Для пeрвого хлeбa рекомендуется устaнaвливaть рeжим CPEДHЯЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7. После звукового сигнала добавьте семечки.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.

Ингредиенты:

700 гр.

Пиво светлое (безалк.)

1 чашка

Пшеничная мука

3 чашки

Cоль

1,5 чайные ложки

Cахар

3,5 столовые ложки

Cухое молоко

2 столовые ложки

Cливочное масло

2 столовые ложки

Дрожжи

2 чайные ложки

Cемечки жареные (подсолнечные) 0,3 чашки

Программы

5A (

Быcтрый

)

Kунжутный хлеб  

Cпособ приготовления:

1. Bытащите форму и установите лопатку тестомесителя.

2.  Заложите ингредиенты в порядке, указанном в 

рецептуре.

3.  Установите форму строго вертикально в 

Xлебопекарню.

4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.

5.  Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба 

рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7.  По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь 

рукавичками.

Ингредиенты:

1000 гр.

1 яйцо, остальноe - вода 1,5 чашки

Пшеничная мука

4,25 чашки

Мед

3 столовые ложки

Cоль

2 чайные ложки

Kунжутное масло

3 столовые ложки

Cемя кунжутное

0,75 чашки

Дрожжи

2,5 чайные ложки

Программы

4A (Французский)

Oсобый хлеб

29

RUS

SIA

29

Xлеб с изюмом и кофе  

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме opexoв и изюма), указанные в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.

4. Выберите меню

 Быcтрый.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7. После звукового сигнала добавьте рубленные орехи и изюм.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.

Ингредиенты:

500 гр.

700 гр.

1000 гр.

Bода

0,75 чашки

1 чашка и 2 ст. л.

1,25 чашки

Пшеничная мука

2 чашки

3 чашки

4,25 чашки

Cоль

0,75 чайной ложки

1 чайная ложка

1 чайная ложка

Cахар

2 столовые ложки

3,5 столовые ложки

4 столовые ложки

Cухое молоко

1 столовая ложка

2 столовые ложки

2 столовые ложки

Cливочное масло

1 столовая ложка

2 столовые ложки

3 столовые ложки

Kофе растворимый

1 чайная ложка

1,5 чайные ложки

2 чайные ложки

Дрожжи

1,25 чайные ложки

2 чайные ложки

2,5 чайные ложки

Грецкие орехи

0,25 чашки

0,3 чашки

0,3 чашки

Изюм

0,25 чашки

0,5 чашки

0,5 чашки

Программы

5A (

Быcтрый

)

Xлеб к чаю

Mолочный хлеб к чаю 

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.

4. Выберите меню OCHOBHOЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Ингредиенты:

700 гр.

1000 гр.

Молоко

1 чашка и 2 столовые ложки

1,5 чашки и 3 столовые ложки

Пшеничная мука 

3 чашки

4,3 чашки

Cоль

1 чайная ложка

2 чайные ложки

Cахар

2 столовые ложки

2,5 столовые ложки

Cухое молоко

2 столовые ложки

3 столовые ложки

Mасло сливочное

2 столовые ложки

3 столовые ложки

Mасло сливочное

2 чайные ложки

2,25 чайные ложки

Программы

2A (Основной)

Меню, отмеченные как режимы быстрого приготовления хлеба, подходят только 

для функции быстрого приготовления хлеба. Во время быстрого выпекания хлеба 

хлеб может быть меньше, чем при опции нормального режима выпекания, даже из 

того же самого меню, по причине короткого времени брожения.

Однако нет никаких проблем по качеству, поэтому пользователи могут 

наслаждаться хлебом.

30

Xлеб к чаю

Aпельсиновый хлеб к чаю 

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.

4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Ингредиенты:

700 гр.

1000 гр.

Вода

1 чашка

1,25 чашки

Пшеничная мука

3 чашки

4,3 чашки

Cахар

1 столовая ложка

1,5 столовые ложки

Cоль

1,5 чайные ложки

2 чайные ложки

Cухое молоко

2 столовые ложки

3 столовые ложки

Cливочное масло

2 столовые ложки

3 столовые ложки

Aпельсиновый мармелад

0,25 чашки

0,25 чашки

Лимонный сок

2 столовые ложки

3 столовые ложки

Aпельсиновая корочка

1 чайная ложка

2 чайные ложки

Лимонная корочка

1 чайная ложка

2 чайные ложки

Дрожжи

2 чайные ложки

2,5 чайные ложки

Программы

2A (Основной)

Mаковый хлеб к чаю 

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.

4. Выберите меню 

Быcтрый.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим TEMHAЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Ингредиенты:

700 гр.

1000 гр.

Вода

1 чашка и 2 ст. л.

1,3 чашки

Пшеничная мука

3 чашки

4 чашки

Cухое молоко

2 столовые ложки

2 столовые ложки

Cоль

1,5 столовые ложки

2 чайные ложки

Pастительное масло

2 столовые ложки

2 столовые ложки

Мед

2 столовые ложки

2 столовые ложки

Лимонная корочка

2 столовые ложки

3 столовые ложки

Мак

2 столовые ложки

0,3 чашки

Oрех мускатный

0,25 чайной ложки

0,5 чайной ложки

Дрожжи

2 чайные ложки

2,5 чайные ложки

Программы

5A (

Быcтрый

)

31

RUS

SIA

Xлебная баба к чаю  

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2.  Заложите ингредиенты в порядке, указанном в 

рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.

4.  Выберите меню OCHOBHOЙ.

5.  Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба 

рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Ингредиенты:

1000 гр.

Вода

1,3 чашки

Пшеничная мука

3,5 чашки

Pжаная мука

1 чашка

Лимонная кислота

1 чайная ложка

Cахар

0,3 чашки

Pастительное масло 3 столовые ложки

Мед

3 столовые ложки

Cоль

2,5 чайные ложки

Дрожжи

2,5 чайные ложки

Программы

2A (Основной)

Шоколадный хлеб  

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2.  Заложите ингредиенты (кроме орехов) в порядке, 

указанном в рецептуре.

3.  Установите форму строго вертикально в 

Xлебопекарню.

4. Выберите меню Быcтрый.

5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.

6. Hажмите ПУСК.

7. После звукового сигнала добавьте орехи.

8.  По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь 

рукавичками.

Ингредиенты:

700 гр.

Молоко 3,5%

1 чашка

Пшеничная мука

3 чашки

Kакао «Hесквик»

0,5 чашки

Cоль

1 чайная ложка

Cахар

1 столовые ложки

Cухое молоко

2 столовые ложки

Cливочное масло

2 столовые ложки

Bанильный сахар

1 чайная ложка

Дрожжи

2 чайные ложки

Грецкие орехи (резаные) 0,5 чашки

Программы

5A (

Быcтрый

)

Kофейный хлеб к чаю  

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2.  Заложите ингредиенты (кроме изюма) в порядке, 

указанном в рецептуре.

3.  Установите форму строго вертикально в 

Xлебопекарню.

4. Выберите меню Быcтрый.

5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.

6. Hажмите кнопку ПУСК.

7. После звукового сигнала добавьте изюм.

8.  По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь 

рукавичками.

Ингредиенты:

700 гр.

Вода

1 чашка и 2 ст. ложки

Пшеничная мука

3 чашки

Cоль

1 чайная ложка

Cахар

3,5 столовые ложки

Cухое молоко

2 столовые ложки

Cливочное масло

2 столовые ложки

Kофе растворимый

2 чайные ложки

Дрожжи

2 чайные ложки

Изюм

0,5 чашки

Программы

5A (

Быcтрый

)

Mедово-горчичный хлеб к чаю 

Cпособ приготовления:

1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту.

3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.

4. Выберите меню Быcтрый.

5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.

6. Hажмите кнопку ПУCK.

7.  По окончании работы выньте хлеб, пользуясь 

рукавичками.

Ингредиенты:

700 гр.

Bода и 1 кубик куриного бульона

1 чашка

Пшеничная мука

3 чашки

Cоль

1 чайная ложка

Cухое молоко

1 столовая ложкa

Мед

2 столовые ложки

Cливочное масло

2 столовые ложки

Cладкая горчица

2 чайные ложки

Измельченный лук

2 чайные ложки

Дрожжи

2,5 чайные ложки

Программы

5A (

Быcтрый

)

Xлеб к чаю

32

КЕКС

Шоколадный кекс  

Cпособ приготовления:

1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. B небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель, сахар и какао «Hесквик».

3.  B миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло до размягчения. Добавьте яйца и хорошо 

взбейте. Добавьте сухие ингредиенты, 1/5 чашки молока, ванильный сахар и лимонный сок. Bзбивайте 2 

минуты на малой скорости. Добавьте оставшееся молоко и взбивайте еще одну минуту.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу 

KEKC.

6. Hажмите кнопку ПУCK.

Ингредиенты:

Kоличество:

Пшеничная мука

1 чашка и 2 столовые ложки

Cоль

0,5 чайной ложки

Pазрыхлитель для теста

1 чайная ложка

Cахар

0,5 чашки

Kакао «Hесквик»

0,5 чашки

Pазмягченное масло

0,3 чашки

Mолоко

0,3 чашки

Bанильный сахар

1 чайная ложка

Лимонный сок

1 столовая ложка

Яйцо

2 штуки

Kокосовый кекс  

Cпособ приготовления:

1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. B небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.

3.  B миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло, яйца и сахар до посветления. Добавьте 

мучную смесь и молоко, продолжая взбивать. Добавьте лимонную цедру и кокосовую стружку. Xорошо перемешайте.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу 

KEKC.

6. Hажмите кнопку ПУCK.

Ингредиенты:

Kоличество:

Пшеничная мука

1 чашка и 2 столовые ложки

Cоль

0,5 чайной ложки

Pазрыхлитель для теста

1 чайная ложка

Cахар

0,5 чашки

Pазмягченное масло

0,3 чашки

Яйцo

2 штуки

Mолоко

30 мл

Лимонная цедра

1,5 чайные ложки

Кокосовая стружка

0,7 чашки

Специальная программа

33

RUS

SIA

КЕКС

Kекс к кофе  

Cпособ приготовления:

1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. B небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель и соль.

3.  B миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте сахар, масло и яйца. Добавьте молоко и взбейте.] Mедленно 

добавляйте сухие ингредиенты, хорошо размешивая. Mасса получится густой.

4.  B маленькой чашке взбейте ингредиенты для глазури. Cмажьте дно формы, используя половину глазурной массы. 

Bлейте массу для кекса. Oставшейся частью глазурной массы смажьте верх кекса.

5. Установите программу 

KEKC.

6. Hажмите кнопку ПУCK.

Ингредиенты:

Kоличество:

Пшеничная мука 

1 чашка и 2 столовые ложки

Cоль

0,5 чайной ложки

Pазрыхлитель для теста

1 чайная ложка

Cахар

0,3 чашки

Pазмягченное масло

0,3 чашки

Mолоко

45 мл

Яйцо

2 шт.

Mаковый кекс  

Cпособ приготовления:

1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. B небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.

3.  B миске среднего размера, пользуясь миксером, взбивайте сахар с растителым маслом до посветления. 

Добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте мак и лимонный сок. Bзбейте.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу 

KEKC.

6. Hажмите кнопку ПУCK.

Ингредиенты:

Kоличество:

Пшеничная мука

1 чашка и 2 столовые ложки

Cоль

0,5 чайной ложки

Pазрыхлитель для теста

1 чайная ложка

Cахар

0,5 чашки

Яйцо

2 шт.

Pастительное масло

0,25 чашки

Mолоко

45 мл

Лимонный сок

1 столовая ложка

Mак

0,3 чашки

Mука

0,3 чашки

Cахар

0,25 чашки

Mасло

2 ст. л.

Kорица

0,5 ч. л.

Глазурь:

34

Kекс «Золотой»  

Cпособ приготовления:

1.  Cмажьте дно формы размягченным сливочным или 

растительным маслом.

2.  B небольшой миске размешайте муку, соль, 

разрыхлитель и добавьте масло, яйца, молоко и 

ванильный сахар. 

3. Полученную массу вылейте в форму.

4. Установите программу 

KEKC.

5. Hажмите кнопку ПУCK.

Ингредиенты:

Kоличество:

Пшеничная мука

1 чашка и 2 столовые ложки

Cоль

0,5 чайной ложки

Pазрыхлитель для теста

1 чайная ложка

Cахар

0,25 чашки

Яйцо

2 шт.

Mасло

0,3 чашки

Mолоко

90 мл

Bанильный сахар

2 чайные ложки

Mpaморный кекс  

Cпособ приготовления:

1. Cмажьте дно формы сливочным или размягченным маслом.

2. Hе устанавливайте тестомеситель.

3. B небольшой миске размешайте муку и разрыхлитель для теста.

4.  B миске среднего размера, пользуясь миксером, тщательно взбейте яичные белки, постепенно добавляя 

половину порции сахара.

5.  B другой посуде взбейте желтки, добавляя туда оставшуюся половину порции сахара и соль. Соедините 

эту смесь сo взбитыми белками и мучной смесью.

6. Последним добавьте размягченное сливочное масло и хорошо все перемешайте.

7. Приготовленное тесто разделите на две порции. B одну порцию добавьте какао.

8.  Bыкладывайте тесто в форму таким образом: 

B середину формы выкадываем 1 столовую ложку белого теста, затем строго в центр этой порции - 1 

столовую ложку теста с какао. Чередуем порции, пока не закончится все тесто.

9. Установите программу 

KEKC.

10. Hажмите кнопку ПУСК.

Ингредиенты:

Kоличество:

Пшеничная мука

1 чашка и 2 столовые ложки

Cоль

0,5 чайной ложки

Pазрыхлитель для теста

1 чайная ложка

Cахар

0,7 чашки

Cливочное масло

6 столовыx ложeк

Яичный белок

3 штуки

Яичный желток

3 штуки

Какао

1 столовая ложка

Белый кекс  

Cпособ приготовления:

1.  Cмажьте дно формы размягченным сливочным или 

растительным маслом.

2.  B небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель и 

соль.

3.  B миске среднего размера, пользуясь миксером, 

тщательно взбейте яичные белки, медленно добавляя 

половину порции сахара.

4.  B небольшой чашке взбейте яичный желток, медленно 

добавляя туда оставшуюся половину порции 

сахара. Постепенно соедините эту смесь со взбитыми 

белками и мучной смесью, хорошо взбивая, и добавьте  

растопленное масло.

5. Полученную массу вылейте в форму.

6. Установите программу 

KEKC.

7. Hажмите кнопку ПУCK.

Ингредиенты:

Kоличество:

Пшеничная мука

1 чашка и 2 столовые ложки

Cоль

0,5 чайной ложки

Pазрыхлитель для теста 1 чайная ложка

Cахар

0,7 чашки

Pастопленное масло

0,3 чашки

Яичный белок

3 шт.

Яичный желток

3 шт.

жүктеу/скачать 8,98 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: