Cymmi-агар ортасы. Сут пен агарды косып залалсыз
дандырганда казеиннщ улпшдек тунбасы жиналады. Сон
дыктан cyrri жэне сулы агарды белек-белек залалсыздан
дырады. C y n i агар ортасын жасау ушш суттщ 6ip бёлшне
тазалык ережелерш кдтан сактай отырып, балкытылган агар
косып араластырады.
Сарысу ортасы. Сут сарысуын алу ушш майы алынган
с утке толык тунба тускенше 1:35 ара кдтынаста суйылтыл-
ган туз кышкылын косады (рН-4,6). Сузшген сарысуды
лакмус бойынша бейтарап реакцияга жепазе сода аралас-
тырып, Кох аппаратында ею с агат бойына залалсы зданды -
рады/Оган 6ip пайыз пептон жене уш пайыз ашыткы ав
толизаты косылган сарысу ортасы сут кышкылы бактерия
ларын ecipyre ен колайлы корекпк орта болып саналады*
Ашыткылар ортасы (ашыткылар суы деп атайды). 50-
100 г кургак ашыткыны 6ip литр сумен араластырады да 10
минут кдйнатады, кдгаз сузгшшен сузед1 де бу агынында
уш кун бойына залалсыздандырады.
Ашыткылар автолизаты. 200 г ныгыздалган ашыткыны
6ip литр суга езш, оган 2 г Na2H P 0 4, 1 N NaOH (рН-6,1)
ертндю ш жене 5 мл хлороформды косып 37°С-да ею теу
лж устайды да рН-7,4 жетюзедЦ 30 минут кдйнатады, кдгаз
сулпмен сузш, ыдыстарга белш куйып, 115°С-да жарты
сагаттай залалсы здандырады.
Ашыткылар экстракты (сыгындысы). 1 кг ныгыздалган
L
ашыткыны 6ip литр суга езеда де, кос паны 6ip сагат кдйна
тады. EpiTbmim кдгаз сулпдён етюзш 115°С-да 15 минут
залалсыздандырады.
Глюкоза-пептонды орта (концентрл1
T y p i).
1 литр суга
100 г пептон жене 50 г хлорлы натрийда ерггедь Ершндцы
кдйнаганга дешн кыздырады, сузеда, оган 50 г глюкозаны
косады, pH-ты 7,4-7,6-га жетюзедь Ортанын шине тубш
жогары кдратьш
6 ip meri
6 iTey TyTiicri ыдыскд салады. Ор
таны ыстык бу агынында 30 минуттай уш кун кдтарынан
белшектеп залалсыздандырады. Осы ортанын суйылтылган
59
турш алу ушш 1 л суга 10 г пептон, 5 г хлорлы натрийда
eprrefli, кайнатпай ысытады, оган 5 г глюкоза косып,
рН-ын 7,4-7,6-га жетюзедь 1шшде шыны кэлткысы бар
пробиркаларга 10 мл-ден куйып, автоклавта залалсыз
дандырады.