питательное
вещество, поскольку без нее не обходится ни одна
химическая реакция в организме. Вода не служит топливом. Но эти две
молекулы водорода, соединенные с молекулой кислорода, творят
настоящие чудеса. Вода помогает
регулировать температуру тела,
охлаждая внутренние органы. Она доставляет питательные вещества к
клеткам. Вымывает шлаки. Без воды было бы невозможно
преобразование углеводов, белков и жиров в полезную энергию, которая
управляет каждым нашим вздохом.
ПОДРУЖИТЕСЬ С ВЕГЕТАРИАНЦАМИ
Вегетарианцы получают энергию исключительно из растений.
Почему люди выбирают вегетарианскую диету? Причин тому много.
Возможно, одни слишком любят коров,
чтобы питаться их мясом, а
другим просто нравятся овощи. Кто-то считает, что такое питание
полезнее для физического и душевного здоровья, лучше для планеты, а
может, и выгоднее для кошелька.
Но и у вегетарианского короля разные подданные.
• Лакто-ово-вегетарианцы помимо овощей и фруктов едят молочные
продукты и яйца.
• Лакто-вегетарианцы едят молочные продукты, но исключают яйца.
• Ово-вегетарианцы едят яйца, но исключают молочные продукты.
• Веганы едят растительную пищу,
воздерживаясь от любых
продуктов животного происхождения, включая яйца, молоко и мед.
Я искренне советую вам подружиться с вегетарианцами. Серьезно,
многие из
них настолько преуспели в кулинарном искусстве, что
превращают дары огорода в настоящие шедевры. Я сама мясоед, но
люблю овощи, и мои друзья-вегетарианцы не
перестают удивлять меня
новыми продуктами и рецептами их приготовления.
Неважно, начинающий вы вегетарианец или опытный, или еще
только присматриваетесь к этой системе питания, задача у вас такая же,
как и у всех: выбирать разнообразную натуральную пищу, чтобы
обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.