А. М. Гаджинский логистика



Pdf көрінісі
бет24/199
Дата16.12.2023
өлшемі1,9 Mb.
#139859
түріУчебник
1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   199
Байланысты:
Gadjinskii Logistika

Рис. 9. 
Принципиальная схема движения сахара 
от завода-изготовителя до магазинов
Традиционно при производстве сахарный песок затарива-
ется в мешки вместимостью 50 кг. Логистически не оптимизиро-
ванный материальный поток будет представлять собой движе-
ние сахарного песка в мешках на протяжении всей цепи, вплоть 
до магазинов.
Логистическая оптимизация процесса доведения сахарно-
го песка до розничной торговой сети предполагает наличие тес-
ных партнерских отношений между всеми участниками логисти-
ческого процесса, работу на так называемый общий результат.
Представим гипотетическую ситуацию, когда все три зве-
на находятся в руках одного собственника, и зададимся вопро-
1
Другим действенным методом снижения затрат, связанных с про-
цессом доведения сахара-песка до розничной сети, является организа-
ция централизованной доставки. Подробно метод рассмотрен в парагра-
фе 5.6.


36
сом, где этот собственник организовал бы расфасовку сахарно-
го песка в пакеты?
Фасовку сахара в нашем примере можно осуществлять в 
четырех местах:
• 
за прилавком магазина на рабочем месте продавца во вре-
мя обслуживания очередного покупателя;
• 
в магазине, в помещении для подготовки товара к прода-
же на рабочем месте фасовщика, специально занятого расфа-
совкой сахара;
• 
на складе предприятия оптовой торговли в цехе фасовки;
• 
на заводе-изготовителе.
Отметим, не останавливаясь на доказательстве, что наиме-
нее производительной, а значит и наиболее дорогой, будет ор-
ганизация фасовочных работ в магазине, особенно на рабочем 
месте продавца.
Значительный эффект от сокращения затрат на фасовку са-
хара можно получить, организовав эту работу на складе пред-
приятия оптовой торговли и снабжая магазины фасованным 
сахаром. Однако и здесь, за исключением ограниченного числа 
складов, нельзя достаточно эффективно использовать мощную 
фасовочную технику.
Максимальный экономический эффект на сокращении се-
бестоимости фасовки можно получить, лишь установив вы-
сокопроизводительное фасовочное оборудование на заводе-
изготовителе.
Однако, выбирая лучший способ продвижения сахарного 
песка от завода до магазинов, следует ориентироваться не на 
стоимость фасовки, а на весь комплекс затрат, связанных с то-
вародвижением по тому или иному варианту.
В связи с этим очевидно, что единый собственник завода, 
предприятия оптовой торговли и магазинов организовал бы фа-
совку сахарного песка в правильном месте, обеспечивающем ми-
нимум затрат на продвижение сахара по всей цепи. В реально 
действующих цепях товародвижения фактическое место орга-
низации фасовки может не совпадать с местом, которое было бы 


37
найдено единым собственником в результате решения оптими-
зационной задачи. В результате себестоимость сахара, прошед-
шего по реальной цепи, будет более высока.
Откажемся теперь от гипотетического единого собственни-
ка и предположим, что руководство завода, предприятия опто-
вой торговли и сети магазинов в целях снижения себестоимо-
сти сахара на выходе из цепи и, соответственно, повышения его 
конкурентоспособности на рынке приняло совместное решение 
о целесообразности фасовки на заводе.
Участникам товародвижения предстоит в этом случае со-
обща решить следующие задачи:
1. Выбрать технические средства для обеспечения процес-
са доведения фасованного сахара до торговых залов магазинов. 
Сюда входят:
• 
тара-оборудование, которое будет заполняться единица-
ми расфасовки в правильном месте цепи, а затем через склады 
оптовой организации доставляться в торговые залы магазинов; 
• 
специальные виды транспортных средств для эффектив-
ной транспортировки выбранных видов тары-оборудования; 
• 
средства для выполнения погрузочно-разгрузочных ра-
бот и т. д. 
Это комплекс технических задач.
2. Договориться о едином, взаимоувязанном технологиче-
ском процессе обработки материального потока, начиная от це-
хов завода и кончая торговым залом магазина. Это комплекс тех-
нологических задач.
3. Разработать графики завоза, определить правильные 
размеры запасов на всех участках движения сахарного песка, 
а также размеров поставляемых партий и др. В целом это ком-
плекс задач планирования.
4. Определить размер дополнительной прибыли в целом по 
цепи, получаемой от снижения затрат за счет организации фа-
совочных работ на заводе-изготовителе, а также договориться 
о порядке ее справедливого распределения между участниками 
товародвижения, т. е. решить экономическую задачу.


38
В результате решения задач по перечисленным четырем 
направлениям создается интегрированная товаропроводящая 
(логистическая) система, обеспечивающая экономический вы-
игрыш только лишь за счет качественного изменения управле-
ния материальным потоком.
Как следует из данного примера, логистический подход 
предполагает необходимость решения задач в области техники, 
технологии, планирования и экономики. В связи с этим логисти-
ку можно представить единством следующих элементов (рис. 10).


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   199




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет