Г. О. Устенова А. Ш. Амирханова



Pdf көрінісі
бет118/138
Дата29.12.2023
өлшемі9,64 Mb.
#144893
1   ...   114   115   116   117   118   119   120   121   ...   138
Байланысты:
ТЭП Устенова Г.О

Aspergillus oryzae
саңыраукұлағынын дақылдарымен дайындалған
стерильденген және егілген коректендіруші орта өсімдік камерасына 
тиеледі де рельс жолымен өсімдік бөлігіне беріледі, диффузор аркылы 
камераға кондиционерленген ауа беріледі. Дакылдарды аэрациялау 
кюветалары және саңылаулар аркылы жүзеге асады. Аэрация жүйесі 
әуе ағынын кайта циркуляциялау мен тазалауға, таза ауаны copy 
мен өсіретін дакылдардың кұрғап калуын болдырмайтын шарттарды 
кодцауға есептелген. Өсіру үдерісін 42—46 сағат бойы жүргізеді. Бұдан 
кейін өсімдік камерасын кюветаның тік кабырғасын алдын-ала ажыра- 
та отырып вибрациялык столға түсіріп жүзеге асырады.
Дакылдардан ажырап босап калған камера рельс жолымен жуғыш 
бөлімге, содан сон анализаторға және вибрациялык столға ауыс- 
тырады.
Саңыраукұлактың өсірілген беттік дакылын кептіру, ұсактау және 
каптау операцияларынан өтіп экстракция сатысына жібереді.
Aspergillus oryzae
саңыраукұлағынын дакылдарын өсіру бойынша 
механизацияланған сызығын пайдалану амилазанын максатты түрдегі 
синтезі үшін өте манызды стерильділіктің жоғары дәрежесін ұстап 
тұруға мүмкіндік береді. Кажет болтан жағдайда жұктырған материал- 
ды жедел окшаулауға болады.
Терең аэробты үдеріс. Бұл казіргі заманғы әдіс беттік өсірудін 
бұрыңғы әдістерімен салыстырғанда көптеген артыкшылыктарға ие. 
Терендік әдісін пайдалану өндірістік аумақты тиімділігін жоғарылатута, 
өндіріс аумағын кеңейтуге, киын жүмыстарды механизациялауға және 
биоөнім алудын технологиялык үдерісін дерлік толык автоматтауға 
мүмкіндік береді. Бұдан бөлек, өнім шығымы жоғары және жұктыру 
кауіптіліті көп емес. Өсірудің беттік әдісінің технологиясы едәуір 
үнемді болса да, оны пайдалану барысында өнімнің өзіндік кұны мен 
электр энергиясының шығыны едәуір томен.
Терендей өсіру жүйелі немесе үздіксіз үдеріс болуы мүмкін. 
Көтттеген өнеркәсіптік ферменттеулерді жүйелі әдіспен жүзеге асыра­
ды. Үздіксіз үдерісегер дакыл ұзак өсіру барысында синтезге (мутация, 
реверсия) кабілеттілігін жоғалтпаған жағдайда пайдаланылуы мүмкін. 
Микроорганизмдерді үздіксіз өсірудің әдісін жасау барысында ортанын 
оптималды кұрамын, түтік жылдамдығын, температураны, pH мәнін, 
аэрация орныктыру кажет.


Ферментті препараттар
201
Үдеріс гомогенді түрде гомогенді немесе гетерогенді үздіксіз болуы 
мүмкін. Аппараттағы каркынды өтіп жатқан гомогенді үздіксіз үдерісі 
кезінде барлык параметрлер уакыт бойынша түракты. Гетерогенді 
үздіксіз үдерісінде бірнеше ферментаторлар бірге байланыскан. 
Коректендіруші орта бірінші аппаратка түседі, дайын сұйыктык 
соңғысынан шығады.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   114   115   116   117   118   119   120   121   ...   138




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет