140
глюкоза болып табылады.
8.6.1.3
Қышқылдық гидролизаттарды уытсыздандыру
Қантпен қатар қышқылды гидролиз үдерісінде бірнеше жанама өнімдер түзіледі немесе бөлінеді.
Ең маңызды жанама өнімдер-карбон қышқылдары, фурфурандар және фенол қосылыстары (8.4 –
сурет).
Достарыңызбен бөлісу: