Глава 12 Как питание и образ жизни сказываются на коже А не лучше ли перейти на вегетарианский или веганский вариант
питания? Это очень часто обсуждаемый вопрос. Веганы едят только
растения, никакого мяса и никаких продуктов животного
происхождения – ни яиц, ни молока. Вегетарианцы же отказываются от
мяса и рыбы, но большинство из них едят и яйца, и молочные продукты.
Для ответа на этот вопрос давайте взглянем на зубы: у
хищников семейства кошачьих есть клыки и резцы, которыми они
хватают свою жертву и, умертвив ее, могут отделить мясо от костей. У
коров есть жевательные зубы, которыми они измельчают растения и
волокна. У нас же смешанный зубной аппарат: за щеками жевательные
зубы, впереди резцы и клыки по бокам.
