оно рафинировано, то есть переработано, – тогда оно хорошо выносит
температуру жарки. В своем полезном варианте, как масло холодного
отжима, оно, наоборот, для жарки не годится, потому что начинает
дымиться при относительно низких температурах, образуя при этом
вредные трансжирные кислоты и к тому же еще теряя свои ценные
качества. Так что приберегите его для заправки салатов.
В природе трансжиры существуют в очень незначительных
количествах в желудках жвачных животных, где они возникают под
бактериальным воздействием. Следовательно, они в небольших
количествах присутствуют в молоке и молочных продуктах, в жире
жвачных и тем самым в колбасных и определенных мясных продуктах.
Но эти количества не создают проблем.
Если у вас акне и вам удастся перенастроить свое питание с
пользой для здоровья (то есть потреблять овощи и фрукты, злаки, орехи,
чистую от вредных веществ рыбу вместо трансжиров, муки-крупчатки,
сахара и больших порций молока), то вы в течение нескольких недель
улучшите состояние кожи по меньшей мере на одну ступень.
Достарыңызбен бөлісу: 
