прежде всего в промышленно гидрогенизированных жирах: например, в
пищевых жирах, применяющихся в фастфуде, в некоторых кремах с
ореховой нугой, в чипсах, картошке фри, готовой пицце, фасованных
тортах… И это лишь несколько примеров.
Трансжиры повышают риск сердечных инфарктов и инсультов,
кровяное давление; им приписывают ответственность за рак, сахарный
диабет 2-го типа, преждевременное старение кожи и аллергии. Они
провоцируют акне, активизируя производство кожного сала и
ороговение пор, из-за чего поры быстро закупориваются. Из-за всех
этих эффектов в США трансжиры уже запрещены для применения в
продуктах питания.
Достарыңызбен бөлісу: 
