Агентство республики казахстан по статистике
жүктеу/скачать 3,57 Mb. Pdf көрінісі
|
| Агропромышленный сектор экономики
ного на рынке товара (объекту купли-продажи) отно- сится продовольственный рынок, определяемый А.И. Алтуховым как форма функционирования отраслей экономики, связанных с производством сырья, реа- лизацией готовой продукции, включающих в себя все необходимые хозяйственные связи и товарно- денежные отношения между участниками рынка [6]. Из этого следует, что он охватывает все виды отноше- ний, связанных с куплей-продажей продовольствия как сельскохозяйственного, так и несельскохозяй- ственного происхождения. Продовольственный рынок – важнейшая сфера экономики страны, через него удовлетворяются перво- очередные жизненно важные потребности населения. В современной экономической теории данный рынок определяют как сферу хозяйственной, коммерческой деятельности и приложения труда, имеющую большие возможности развития. Продовольственный рынок включает количе- ственные и качественные характеристики реализуе- мой на нем продукции, источники их поступления, состав потребителей и распределения между ними реализуемой продукции, структуру спроса и предло- жения по видам продукции, качество и ассортимент, цены реализации. Особенность рынка продовольствия вытекает из самого объекта купли-продажи, имеющего в жизни общества определенное экономическое, социальное и стратегическое значение. Состояние обеспеченно- сти населения продовольствием, его физическая и экономическая доступность оказывают непосред- ственное влияние на стабильность политической и социально-экономической ситуации в обществе. При этом уровень продовольственного обеспечения населения находится в зависимости от комплекса факторов внутреннего и внешнего характера. Укрупненно их можно подразделить на следующие группы: объем и стабильность отечественного про- изводства основных видов продовольствия; раз- меры и удельный вес импортируемого продоволь- ствия; характер и наличие ресурсов, необходимых для приобретения продовольствия по импорту; пла- тежеспособность населения. К числу внутренних факторов, воздействую- щих на уровень продовольственной безопасности страны, относятся состояние агропромышленного производства, возможность или, наоборот, невоз- можность продовольственного обеспечения за счет собственных ресурсов основными видами продо- вольствия из-за неблагоприятных погодных усло- вий, стихийных бедствий, либо из-за ухудшения эко- номической ситуации, что имеет место в настоящее время в связи с экономическим и финансовым кри- зисом. В условиях несовершенства и неразвитости основных рыночных институтов это ведет к резким нарушениям в системе взаимодействия спроса и предложения, продовольственного обеспечения населения. К числу внешних факторов, определяющих состо- яние продовольственной безопасности, относятся степень зависимости от импорта продовольствия, удельный вес импорта в структуре важнейших видов потребляемого продовольствия и стабильность его поставок, которая складывается в свою очередь под воздействием внутренней и мировой конъюнктуры. Наибольшая опасность в данном случае возникает, когда страна вынуждена прибегать к внешним займам для приобретения продовольствия на невыгодных условиях экономического, а иногда и политического характера. Продовольственному рынку присущи, помимо общих для всех рынков, и особые черты. Это связано с тем, что спрос на данном рынке не может рассма- триваться только в качестве платежеспособного. Большое значение имеют и неценовые факторы, такие как демографический фактор, культура потре- бления и привычки населения, состояние здоровья населения. Вне зависимости от своих расходов человек не может отказаться от потребления пищи. Однако потребность человека в пище ограничена его физио- логическими возможностями, вследствие чего суще- ствует ее определенный количественный порог. Предложение продукции на продовольственном рынке формируется из трех источников: собственное производство, импорт и запасы. При этом объемы соб- ственного производства зависят от степени развито- сти как всего сельскохозяйственного производства в целом, так и его отдельных отраслей. Так, величина предложения зерна на рынке зависит от развития (состояния) зернового хозяйства; молока, молочной продукции и мяса – от животноводческой отрасли и т.д. Другой особенностью продовольственного рынка является то, что не все продовольствие посту- пает населению через торговлю, то есть не все приобретает товарную форму. И сельские, и город- ские жители получают значительную его часть для собственного потребления из личного подсобного хозяйства, с дачных и огородных участков. В то же время, сосредоточение основного количества потре- бителей сельскохозяйственной продукции в городах, вызывает необходимость ее сбыта через различного рода посредников, что означает потерю определен- ной доли дохода сельских товаропроизводителей и дополнительную надбавку к цене для конечного потребителя. Эти особенности продовольствия как товара напрямую связаны с потребительским и плате- жеспособным спросом на него. В экономической лите- ратуре понятия потребительского и платежеспособ- ного спроса на продовольствие зачастую трактуется однозначно. По нашему мнению, «потребительский спрос» целесообразно употреблять тогда, когда речь идет об оптимально сбалансированном нормативном рационе питания населения. Платежеспособный спрос на продукцию – это спрос, обеспеченный денежными средствами поку- пателей. Его определяющими факторами являются цена на продукцию, уровень доходов населения и удельный вес в них расходов на питание. В настоящее время в Казахстане развивается правовая база и организационно-экономический механизм государственного регулирования эле- ментами продовольственного рынка страны, однако масштабы его материальной поддержки несопо- ставимы с теми средствами и с тем уровнем про- текционизма собственным товаропроизводителям, что характерно для экономически развитых стран. Поэтому для формирующегося в Казахстане раз- витого рынка молока и молочной продукции боль- 37 «Экономика и статистика» №2, 2010 Анализ в статистике Таблица 1 жүктеу/скачать 3,57 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|