Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес, почему мы в этом не виноваты и что поможет обуздать свой аппетит

Глава 1. Как ожирение превратилось в
эпидемию
Из всех паразитов, которые терзают
человечество, я не знаю и не могу представить
более мучительного, чем паразит ожирения.
Уильям Бантинг
Меня всегда беспокоил один вопрос: почему бывают толстые
врачи? Как эксперты в области физиологии человека, врачи должны
разбираться в подлинных причинах возникновения ожирения и знать,
как его лечить. Большинство докторов усердно трудятся и отличаются
высоким уровнем самодисциплины. Они должны не только обладать
знаниями, но и на своем примере демонстрировать стремление
оставаться стройным и здоровым.
Так почему же некоторые врачи толстые?
Стандартная рекомендация для похудения звучит как «ешь меньше,
двигайся больше». Весьма разумно. Но почему эта рекомендация не
работает? Возможно, потому, что люди, мечтающие похудеть, просто
ее не соблюдают. Ум силен, но плоть бессильна. А теперь подумайте,
сколько самодисциплины и самоотверженности требуется человеку,
чтобы получить степень бакалавра, окончить медицинский факультет,
интернатуру, ординатуру и аспирантуру. Едва ли можно допустить, что
докторам с избыточным весом недостает силы воли следовать
собственным рекомендациям.
Поэтому можно предположить, что стандартная рекомендация
попросту неверна. А если так, то наше понимание проблемы ожирения
в целом ошибочно. Если принять во внимание бушующую в наши дни

эпидемию ожирения, то, скорее всего, в моих словах есть
рациональное зерно. Поэтому нам необходимо начать все с начала и
тщательно изучить это заболевание.
Мы должны начать изучение с самого важного вопроса, будь то
исследование ожирения или любой другой болезни: «В чем кроется
причина?» Мы предпочитали не тратить время на поиск ответа на этот
вопрос, потому что полагали: ответ уже известен. Это же так очевидно
– соотношение потребляемых и сжигаемых калорий.

жүктеу/скачать 5,66 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: