Поступило в редакцию



Pdf көрінісі
бет2/7
Дата10.11.2022
өлшемі0,66 Mb.
#49004
1   2   3   4   5   6   7
Байланысты:
9 УЛЬТРАЗВУКОВОЕ ЭКСТРАГИРОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ

Введение 
Растения рода Tamarix (гребенщик) семейства Tamaricaceae (гребенщиковые) являются ценным ис-
точником разнообразных биологически активных веществ. Ранее нами из растений данного рода выделены 
и охарактеризованы полифенольные, терпеноидные и другие биологически активные соединения. Экс-
тракты и индивидуальные компоненты проявили антиоксидантную, антиамнезийную, противомикробную, 
противогрибковую и цитотоксическую активность 1–5.
Известно, что экстрагирование биологически активных веществ из растительного сырья является од-
ной из наиболее продолжительных стадий его переработки. Обычно экстрагирование осуществляется тру-
доемкими и длительными методами, такими как перколяция, мацерация и Сокслет-экстракция. Одним 
из наиболее инновационных методов интенсификации экстрагирования компонентов растительного сырья 
наряду с виброкавитационной, двухфазной, сверхкритической флюидной СО
2
экстракцией является ультра-
звуковая [6, 7]. Использование ультразвука позволяет не только значительно ускорить производственный 
процесс, но и увеличить по сравнению с другими способами экстрагирование основного продукта. Суще-
ствуют данные о возможности применения ультразвуковых экстракционных процессов для повышения об-
работки в пищевой промышленности, включая получение биокомпонентов из растительных и животных 
материалов [8, 9]. В последнее время возрастает число исследований с применением ультразвуковой экс-
тракции из растений. Так, для экстракции флаво-
ноидов из Herba Epimedii [10], плодов боярышника 
[11], зеленой массы гречихи [12]; терпеноидов из 
листьев Loquat (японской мушмулы) [13]; полифе-
нолов грецких орехов [14], мяты луговой, шалфея 
лекарственного, чабера садового, иссопа лекар-
ственного [15]; антоцианов тутовой ягоды [16] 
*
Автор, с которым следует вести переписку. 
Жумагалиева Шынар Нурлановна – профессор, доктор 
химических наук, e-mail:
shynarnur@mail.ru 
Аманжолқызы Арайлым – докторант,
e-mail: arailymamanzholkyzy13@gmail.com 
Султанова Нургул Адайбаевна – доцент, доктор 
химических наук, e-mail: nureu@mail.ru 
Абилов Жарылкасын Абдуахитович – профессор, доктор 
химических наук, e-mail: abilovs51@mail.ru 


Ш.Н.
Ж
УМАГАЛИЕВА
,
А.
А
МАНЖОЛҚЫЗЫ
,
Н.А.
С
УЛТАНОВА
,
Ж.А.
А
БИЛОВ
284 
применяется ультразвук. Авторы Sharma и Gupta [17] использовали данный метод при выделении масел из 
миндаля, абрикоса и Jatropha curcas L. В связи с этим применение ультразвукового способа экстрагирова-
ния для извлечения компонентов из растительного сырья является весьма актуальным.
В свою очередь, лекарственные растения, содержащие большой спектр биологически активных ве-
ществ, таких как флавоноиды, тритерпеноиды, танины, способствуют снижению уровня глюкозы в 
крови [18], что способствует поиску и разработке новых эффективных, малотоксичных средств для лечения 
диабета среди растительных объектов.
Цель настоящей работы – выделение экстрактивных веществ из надземной массы Tamarix hispida 
Willd(гребенщик щетинистоволосый) с использованием ультразвукового воздействия, определение содер-
жания мажорных веществ и оценка антидиабетической активности. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет