Поступило в редакцию

У
ЛЬТРАЗВУКОВОЕ ЭКСТРАГИРОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ 
… 
285 
Для определения оптимального объема растворителя при постоянстве массы, времени и однократной 
экстракции изменяли объем растворителя от 4- до 8-кратного его избытка. Из полученных эксперименталь-
ных данных следует, что оптимальным соотношением сырья и растворителя с максимальным выходом суб-
станции является 1 : 6.
Время экстракции отработано при постоянстве всех других параметров (масса, объем, число экстрак-
ций), которое варьировалось от 6 до 96 ч. Учитывая полученные данные, использовали 48-часовое время 
экстракции. Оптимальная температура – 20–25 °С, поскольку при ее увеличении наблюдается тенденция 
гидролиза действующих веществ, что является нежелательным процессом при их извлечении. Мацерация 
проведена дважды, так как именно 2-кратность, как показал эксперимент, способствует максимальному из-
влечению комплекса биологически активных веществ. На рисунках 1–3 приведены данные по оптималь-
ному способу получения субстанции из Tamarix hispida Willd. с учетом вышеописанных параметров экс-
тракции методом мацерации. Таким образом, при извлечении из сырья 10%-ным водно-этиловым спиртом 
в соотношении 1 : 6 (сырье-экстрагент), времени экстракции 48 ч при комнатной температуре выход экс-
трактивных веществ составляет 8.67%. 
Для сравнительного исследования выхода компонентов использовали ультразвуковое воздействие. 
Экстракцию проводили при разных частотах ультразвукового колебания, времени и температуры. Продол-
жительность воздействия ультразвуком зависит от величины частиц экстрагируемого сырья, например, ча-
стицы размером 0.5 мм рекомендуется обрабатывать не более 15–30 мин; 1 мм – не более 60 мин; 2 мм – не 
более 120 мин. Обычно не рекомендуется проводить слишком длительную ультразвуковую обработку сы-
рья, так как может повыситься мутность экстракта из-за сопутствующего процесса диспергирования. Ис-
ходя из вышесказанного, для экстракции использовали высушенное растительное сырье, измельченное до 
размера частиц 1 мм.
Для подбора оптимальных условий экстрагирования в качестве экстрагента использовали 10%-ный 
этиловый спирт при постоянстве времени экстракции и частоте ультразвука. Экстракция проведена при двух 
частотах ультразвука, 20 и 35 кГц соответственно. Температуру варьировали от 25 до 40 °С, при этом 
наблюдали незначительное изменение выхода экстрактивных веществ. Результаты ультразвуковой экстракции 
компонентов из Tamarix hispida Willd. приведены на рисунках 4 и 5. Из данных следует, что для выделения 
экстрактивных веществ оптимальным условием является время 25 мин при частоте 35 кГц. Для интенсифика-
ции процесса экстракции ультразвуковую обработку проводили при перемешивании.
Рис. 1. Выход экстрактивных веществ при 
соотношении сырье-реагент 1 : 4 (метод 
мацерации) 
Рис. 2. Выход экстрактивных веществ при 
соотношении сырье-реагент 1 : 6 (метод 
мацерации) 
Рис. 3. Выход экстрактивных веществ при 
соотношении сырье-реагент 1 : 8 (метод 
мацерации) 
 

Ш.Н.
Ж
УМАГАЛИЕВА
,
А.
А
МАНЖОЛҚЫЗЫ
,
Н.А.
С
УЛТАНОВА
,
Ж.А.
А
БИЛОВ
286 
 
Рис. 4. Выход экстрактивных веществ с частотой 
ультразвука 20 кГц 
Рис. 5. Выход экстрактивных веществ с частотой 
ультразвука 35 кГц 
Таким образом, выявлены оптимальные условия выделения экстрактивных веществ из Tamarix his-
pida Willd.: 10%-ный этиловый спирт в соотношении сырье-экстрагент (1 : 6) в течение 25 мин при 
комнатной температуре с частотой ультразвука 35 кГц. При этих условиях наблюдалось максимальное 
извлечение экстрактивных веществ до 37.34%. Сравнительные результаты свидетельствуют о том, что вы-
ход экстрактивных веществ из Tamarix hispida Willd. увеличивается в 3–4 раза при мощности ультразвука 
от 20 до 35 кГц, при этом значительно сокращается время от 48 ч до 30 мин. 
Полученный экстракт, условно названный ТН-10, после экстрагирования фильтровали, 
концентрировали на роторном испарителе до сухого остатка. Субстанция представляет собой 
кристаллический темно-коричневый порошок с приятным специфическим вкусом. 
Методами БХ и ТСХ с использованием различных систем растворителей (I–IV) и специфических 
проявителей выявили, что мажорными компонентами субстанции являются гидролизуемые дубильные ве-
щества. 
Содержание гидролизуемых дубильных веществ в субстанциях, полученных ультразвуком и мацера-
цией, составляет 10 и 8% соответственно, которое определено методом перманганатометрии 19.
В УФ-спектре (рис. 6) субстанции при различных концентрациях наблюдали появление пиков в 
области 270 нм, что соответствует области поглощения гидролизуемых дубильных веществ, содержащих 
остатки галловой кислоты и ее производных 21. Данные УФ-спектрометрии и появление характерной 
полосы в дальнейшем может быть использовано для количественного определения экстракта при разработке 
пролонгированных полимерных форм. Нами начаты работы по получению мягких лекарственных форм на 
основе полученной субстанции ТН-10 с бентонитовой глиной и ее композициями [22, 23].
Рис. 6. УФ-спектр водного раствора ТН-10 при 
концентрациях 0.7% (1), 0.5% (2), 0.3% (3), 
0.1% (4)

У
ЛЬТРАЗВУКОВОЕ ЭКСТРАГИРОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ 
… 
287 
Полученную субстанцию исследовали на антидиабетическую активность, которая проводилась эн-
зимным методом (in vitro) с использованием фермента РТР-1В. Данный фермент подавляет фосфорилиро-
вание тирозина в инсулиновых рецепторах и является терапевтической мишенью при сахарном диабете 2-
го типа. Для оценки антидиабетической активности определяли среднюю концентрацию ингибирования 
(ИК
50
). Полученная растительная субстанция показала умеренный антидиабетический эффект, подавляя ак-
тивность фермента при ИК
50
=3.94±0.14 мкг/мл при сравнении со стандартом (1.46±0.40 мкг/мл).
Выводы 
Исходя из полученных результатов, можно сделать следующие выводы: 
1) увеличивается выход компонентов из растительного сырья в 3–4 раза и значительно сокращается 
время экстракции при излучаемой мощности ультразвука от 20 до 35 кГц; 
2) на основании данных хроматографии и УФ-спектрометрии установили, что мажорными экстрак-
тивными веществами субстанции являются гидролизуемые дубильные вещества, содержащие остатки 
галловой кислоты и ее производных;
3) выявлено, что полученная субстанция проявляет антидиабетическую активность в эксперименте 
(in vitro) с использованием фермента РТР-1В.

жүктеу/скачать 0,66 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: