Конечно же, главная выпечка — это баурсаки. Каждый из нас их ел, и я уверена, что равнодушных к нему нет. Потому что такое, на первый взгляд незатейливое блюдо просто поражает своим вкусом
Конечно же, главная выпечка — это баурсаки. Каждый из нас их ел, и я уверена, что равнодушных к нему нет. Потому что такое, на первый взгляд незатейливое блюдо просто поражает своим вкусом.
Праздничный дастархан накрывался в каждом жилище. До и после трапезы мулла читал молитвы в честь предков. Затем старший по возрасту давал благословение (бата) на то, чтобы год был благополучным.
Праздничный дастархан накрывался в каждом жилище. До и после трапезы мулла читал молитвы в честь предков. Затем старший по возрасту давал благословение (бата) на то, чтобы год был благополучным.
У казахов при праздновании Наурыза обязательным являлось присутствие числа "7", которое олицетворяет семь дней недели - единицы времени вселенской вечности: перед аксакалами ставились семь чаш с напитком Наурыз-коже, приготовленным из семи сортов семи видов злаков. В состав семи компонентов обычно входили мясо, соль, жир, лук, пшеница, курт, ирим-шик (творог).
«Наурыз - праздник единства всех людей на Земле и природы,праздник гармонии, света и добра!»
«Наурыз - праздник единства всех людей на Земле и природы,праздник гармонии, света и добра!»
