Презентация «Клиникаға кіріспе»

жүктеу/скачать 300,09 Kb.

Дата	03.12.2023
өлшемі	300,09 Kb.
	#132849
түрі	Презентация

Байланысты:
clinic

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

«Клиникаға кіріспе» кафедрасы

Тақырыбы:Емдік тамақтану. Науқастарды тамақтандыру принциптері.

Орындаған:Усаров Р.И.

Тобы:ВМ-МҚ(Б)-06-23

Қабылдаған:Батырхан А.Ж.

Жоспар

I.Кіріспе

II.Негізгі бөлім

Емдік тағам белгілеудің негізгі принциптері.
Емдік тағам дайындау барысындағы кулинариялық өңдеудің ерекшеліктері.
Науқастарды жасанды тамақтандыру.

III.Қортынды

Емдік тағам– науқасқа басқа да емдік шаралар кешенімен бірге белгіленетінтағам. Гастрит, ішкі жара аурулары, тоқ ішектің қабынуы, бауыр аурулары үшін емдеудің негізгі әдісі болып табылады. Станционарлық немесе емхана жағдайында қолданылады. Емдік тамақтануды дәрігер кеңесі бойынша және оның бақылауымен жүргізіледі, өз бетімен белгіленген тұрақты диета денсаулық үшін қолайсыз жағдайларға ұшыратуы мүмкін.

Емдік тағам– науқасқа басқа да емдік шаралар кешенімен бірге белгіленетінтағам. Гастрит, ішкі жара аурулары, тоқ ішектің қабынуы, бауыр аурулары үшін емдеудің негізгі әдісі болып табылады. Станционарлық немесе емхана жағдайында қолданылады. Емдік тамақтануды дәрігер кеңесі бойынша және оның бақылауымен жүргізіледі, өз бетімен белгіленген тұрақты диета денсаулық үшін қолайсыз жағдайларға ұшыратуы мүмкін.

Емдік тағам дайындау барысындағы кулинариялық өңдеудің ерекшеліктері

Емдік тағам дайындауазық-түлікті кулинариялық өңдеудің өзіндік ерекшеліктері бар:
жүрек, бауыр, бүйрек ауруларынатұзсыз диета белгілеу;
тұзсыз тамақ науқас адамның тәбетін жоймас үшін тамаққа қант, бал, лимон қышқылын, әр түрліжеміс-жидекқосып, оған қышқыл не тәтті беру;
кейбір тағамдарға әуелі қайнатылған, сонан соң қуырылған пиязқосу.
үгілген тағамдарды пайдалану (пісірлген көкеністерді үккіштен немесе елеуіштен өткізу, жармаларды ұнтақтап алу);
тамақты буға пісру (асқазан және ішекаурулары, жұқпалы ауруларжәне т.б.).
тағам температурасы;
ыстық тағамдар үшін ең қолайлы температура 60°С,
салқын тағамдар үшін – 10°С.
Аса ыстық және өте суық тағамдарөңештіңсілекейлі қабатын және асқазанды тітіркендіреді

Ауыр халдегі науқастарды тамақтандыру

Ауыр науқастарды күту мейірбикеден сабырлылықты,шеберлікті және мейірімділікті талап етеді. Әдетте ауыр науқастар ренжігіш, талап қойғыш, шыдамсыз болып келеді. Науқастың мұндай тәртібі оның өзінен емес, оның ауруының психикасына әсер етуінен болады. Мұны аурудың әсері деп қабылдау керек. Мұндай науқастар көбіне тамақ ішуден бас тартады. Мұндай тынышсыз науқасты тамақтандыру көптеген әдіс-тәсілді талап етеді

Жасанды тамақтандыру келесі жолдармен жүзеге асады:

Жасанды тамақтандыру келесі жолдармен жүзеге асады:
1.Ауыз, мұрын арқылы немесе гастростома арқылы енгізілген зонд көмегімен;
2.Клизма көмегімен қоректік ерітінділерді енгізу;
3.Қоректік ерітінділерді парентералді (күре тамырға тамшылатып) жолмен енгізу.

Ауыр халдегі науқасты мұрын немесе ауыз жолы арқылы өткізілген зонд көмегімен тамақтану ерекшелігі

Қажетті заттар:
залалсыздандырылған жіңішке зонд (мұрын катетері),
вазелин, воронка немесе Жане шприцы, 600-800 мл сұйытылған тағам

Іс -әрекеттер:

Залалсыздандырылған асқазан зондын алыңыз.
Зондты (мұрын жолы арқылы енгізгенде) вазелинмен майлаймыз.
Зондты төменгі мұрын, мұрын-жұтқыншақ қуысы арқылы енгізу керек
Сол қолдың саусағымен зондтың мұрын-көмей жолындағы жатысын саусақпен баса отырып, көмейге дұрыс келуін қадағалау керек.
Зондтың бос бөлігін воронкамен жалғастырамыз, ақырындап воронкаға дайын тамақты құямыз.
Қоректік заттарды енгізіп болған соң, ондағы тағамның қалдықтарын жуу үшін зондқа таза су құяды, кейін воронканы алып тастаймыз.
Зондтың ұшын науқастың бетіне лейкопластырмен оған кедергі жасамайтындай етіп бекіту керек.
Кейбір жағдайларда зондты науқастың жағдайына байланысты 2-3 тәулікте ауыстырып тұру керек.

.Науқасты асқазан тесігі (гастростома) арқылы тамақтандыру

Асқазан тесігін жасап, ол арқылы тамақтандыру өңештен тамақ өтпейтіндіктен, қарын қалтқысының тарылуынан болады. Жылытылған тағамды шағындап 150-200мл күніне 5-6 рет құяды. Құятын тамақты біртіндеп 250-500мл дейін көбейтеді, бірақ жіберуді күніне 3-4 ретке дейін азайтады.

Парентеральды немесе қоректік заттарды қан тамыры арқылы жіберу

Асқазанға жасалған операциядан кейін, ісік болғанда ас қорыту жүйесіндегі аурулар кезінде науқастарға парентералдық тамақтандыруды белгілейді. Бұл үшін 5% глюкоза ерітіндісі, белокты препараттарды, дәрумендерді, минеральды тұздарды, жүйе /система/ арқылы тамшы күйінде жібереді. Қоректік заттарды қанға құяр алдында 37-38˚C –қа дейін жылыту керек.

Қорытынды

Қорыта келе ауыр халдегі науқастардың күтіміне, тамақтануына мейірбике көп көңіл бөлу қажет Әдетте ауыр науқастар ренжігіш, талап қойғыш, шыдамсыз болып келеді. Осындай науқастарға қарау өте қиын болып келеді сондықтан мейірбикелерден біз үлкен сабырлықты көреміз

жүктеу/скачать 300,09 Kb.

Достарыңызбен бөлісу: