байқалады, ол ішкі сөлденіс бездері, жүрек, ас қорыту жүйесі қызметтерінің өзгерістерімен, төбеттің жоғалуымен, дене массасының азаюымен қабаттасады. В2 витамині - рибофлавин - өсу факторы. В2витаминіне тәуліктік мүқтаждық: ересектер үшін - 1,5-2 м В2 гиповитаминозы. Себептері біріншілік және салдарлық деп екі түрге бөлінеді. Біріншілік гиповитаминоз - тағаммен аз түсуі, жануарлар нәруызы бар сүт және басқа өнімдерді тым аз қабылдаудан болады. Салдарлық гиповитаминоз - ішекте сіңірілуінің бұзылуы, мұқтаждық жоғарылағанда, созылмалы диарея, бауыр аурулары, созылмалы маскунемдік салдарынан пайдалануының бұзылуы немесе ішек-қарыннан тыс тамақтандыру кездерінде В, витаминін жеткілікті мөлшерде қоспағанда байқалады. В1/2 ВИТАМИНДЕРІ
жазу рационының ұтымсыз құрылысына және витамин тасымалдаушы тағамдарды тұтынудың шектелуіне байланысты күнделікті рациондардағы дәрумендердің төмен мөлшері; азық-түлікті технологиялық өңдеу процесінде дәрумендердің жоғалуы және жойылуы, оларды ұзақ және дұрыс сақтамау және қисынсыз аспаздық өңдеу; өнімдердегі антивитаминдік факторлардың әсері; өнімдерде В дәрумендерінің болуы аз сіңеді-менің формам, витаминдер мен басқа қоректік заттар арасындағы және жеке дәрумендер арасындағы оңтайлы қатынастың бұзылуы; кейбір халықтарда бірқатар өнімдерді тұтынуға салынатын тамақтану әдеттері мен діни тыйымдар; анорексия, соның ішінде anorexia nervosa. ЖАСӨСПІРІМДЕРДЕГІ ВИТАМИН ЖЕТІСПЕУШІЛІГІНІҢ КЕЛЕСІ СЕБЕПТЕРІН АЖЫРАТУҒА БОЛАДЫ: 1. Алиментарлы :
