«ҚАЗАҚСТАН-РЕСЕЙ МЕДИЦИНАЛЫҚ
УНИВЕРСИТЕТІ» МЕББМ
NSEO «KAZAKH-RUSSIAN MEDICAL
UNIVERSITY»
3
І Кіріспе
Органикалық химия,
химия саласы, жаратылыстану пәні, оның зерттеу пәні
органикалық қосылыстар деп аталатын басқа элементтермен көміртегі қосылыстары,
сондай-ақ осы заттардың өзгеру заңдары болып табылады.
Көміртек көптеген
элементтермен қосылыстар түзеді және басқа элементтермен салыстырғанда тізбекті
және циклдік құрылымның молекулаларын түзуге ең айқын қабілетке ие. Мұндай
молекулалардың қаңқасы бір-бірімен тікелей байланысқан көміртек атомдарының іс
жүзінде шексіз санынан тұруы немесе көміртегімен бірге басқа элементтердің
атомдарын қамтуы мүмкін. Көміртек қосылыстары
изомерия құбылысымен
сипатталады, яғни құрамы мен молярлық массасы бойынша бірдей, бірақ атомдардың
бірігу реттілігімен немесе олардың кеңістікте орналасуымен және нәтижесінде
химиялық және физикалық қасиеттерімен ерекшеленетін заттардың болуы. Осы
ерекшеліктердің нәтижесінде органикалық заттардың саны өте көп, 20 ғасырдың 70-
ші жылдарына қарай 3 миллионнан астам белгілі, ал
барлық басқа элементтердің
қосылыстары 100 мыңнан сәл асады.
Органикалық қосылыстар Бейорганикалық заттардың өзгеруінен айтарлықтай
ерекшеленетін күрделі және алуан түрлі түрлендірулерге қабілетті және өсімдіктер
мен жануарлар организмдерінің құрылысы мен тіршілігінде басты рөл атқарады.
Органикалық қосылыстарға метаболизммен байланысты көмірсулар мен ақуыздар
жатады; бұл
алмасуды реттейтін гормондар; организмнің тұқым қуалайтын
белгілерінің материалдық тасымалдаушылары болып табылатын нуклеин
қышқылдары; витаминдер және т. б. о. х. т. о. жансыз материяны және материяның
өмір сүруінің ең жоғары формасын зерттейтін ғылымдар арасындағы "көпір" сияқты.
Химиялық ғылымның көптеген құбылыстары мен заңдылықтары, мысалы, изомерия,
алғаш рет органикалық қосылыстарды зерттеу кезінде ашылды.
ІІ Негізгі бөлім
2.1 Органикалық химия тарихы
Органикалық химия-көміртегі қосылыстарының химиясы. Органикалық химия
Органикалық заттардың құрылымын, алу әдістерін, химиялық қасиеттерін, олардың
практикалық қолданылуын зерттейді. Органикалық
заттардың бейорганикалық
заттардан ерекшеленетін кейбір тән қасиеттері бар.
Бастапқыда "органикалық" тірі дегенді білдіреді, яғни органикалық — бұл
жануарлар организмдері мен өсімдіктерін құрайтын заттар,
қалған барлық заттар
Бейорганикалық немесе минералды заттар. Бұл теория "виталистік теория" (vita —
өмір) деп аталды. Виталистік көзқарастарға сәйкес, органикалық заттар
бейорганикалық заттардан айырмашылығы "өмірлік күшке"ие. Осыдан органикалық
қосылыстарды Бейорганикалық қосылыстардан синтездеу мүмкін
емес деп
болжанған және болжанған.