Реферат Тақырыбы: Тыныс алу. Орындаған : Махамбетжанова Дана Қабылдаған : Динмухамедова А. С астана, 2023ж
Микроорганизмдерді өсіруге арналған қоректік орталар бірқатар белгілер бойынша жіктеледі
жүктеу/скачать 83,75 Kb.
|
| Микроорганизмдерді өсіруге арналған қоректік орталар бірқатар белгілер бойынша жіктеледі.
Ортаның құрамына қарай олар екі топқа бөлінеді: құрамы белгісіз табиғи (табиғи) және синтетикалық. Табиғи орталар - өсімдік және жануар текті өнімдерден тұратындар: өсімдік, жеміс шырындары, сүт, жануарлар ұлпалары, сұйылтылған қан, табиғи субстраттардан алынған сығындылар. Көптеген микроорганизмдер табиғи ортада жақсы дамиды, өйткені бұл орталарда, әдетте, олардың өсуі мен дамуына қажетті барлық компоненттер бар. Алайда, бұл орталардың микроорганизмдердің зат алмасу физиологиясын зерттеуге пайдасы аз, өйткені олардың химиялық құрамы күрделі және өзгермелі. Зертханалық тәжірибеде кеңінен қолданылатын құрамы белгісіз табиғи орталардың мысалдары ет сығындысы сорпасы (МББ), ашытылмаған сыра сусласы, ашытқы және картоп ортасы, топырақ сығындысы және жүгері сығындысы болып табылады. Синтетикалық орталар - бұл нақты белгіленген концентрацияларда алынған белгілі бір химиялық таза қосылыстардан тұратын орталар. Бұл орталар микроорганизмдердің зат алмасуын зерттеуге ең қолайлы. Қазіргі уақытта микробиологтарда құрамы жағынан табиғидан кем түспейтін синтетикалық орталар бар. Мақсаты бойынша олар элективті, дифференциалды диагностикалық (индикативті) және әмбебап (негізгі немесе стандартты) медианы ажыратады. Әмбебап орталарға микроорганизмдердің көптеген түрлерін өсіруге қолайлы орталар жатады: ет-пептон сорпасы, ашылмаған сыра сусыны және т.б. Селективті орталар бір түрдің немесе микроорганизмдер тобының артықшылықты дамуын қамтамасыз етеді және басқаларының дамуына аз қолайлы немесе тіпті мүлдем жарамсыз. Бұл орталар микроорганизмдерді табиғи мекендеу орындарынан оқшаулау немесе байыту мәдениетін алу үшін қолданылады. Индикаторлық орта микроорганизмдердің бір түрін екіншісінен тез ажыратуға мүмкіндік береді. Бұл орталар клиникалық бактериологияда, генетикалық зерттеулерде, сонымен қатар микроорганизмдерді идентификациялау үшін қолданылады. Консистенциясы бойынша сұйық, тығыз және түйіршікті орталар бөлінеді. Сұйықтықтар микроорганизмдердің физиологиялық және биохимиялық сипаттамаларын анықтау үшін, биомасса немесе зат алмасу өнімдерін жинақтау үшін қолданылады; тығыз – таза дақылдарды бөліп алуға (оқшауланған колонияларды алуға), дақылдарды сақтауға, микроорганизмдердің сандық есебін жүргізуге және т.б.; сусымалы (қайнатылған тары, кебек, қоректік ерітіндіге малынған кварц құмы) – микробиологиялық өнеркәсіпте. Орталарды тығыздау үшін агар-агар, желатин және кремний қышқылы гелі (силикагель) қолданылады. Агар-агар әсіресе жиі қолданылады. Бұл кейбір теңіз балдырларынан алынған күрделі полисахарид. Көптеген микроорганизмдер оны қоректік субстрат ретінде пайдаланбайды. Суда агар-агар гельдер түзеді, олар 100 ° C-та ериді және 40 ° C-та қатады. Көбінесе агар-агар орталарға 2% мөлшерінде қосылады. Оған агар қосылған ортаны қайнаған су моншасында агар толығымен ерігенше қыздырады. Егер микроорганизмдерді пробиркалардағы қиық агар ортасында өсіру қажет болса, онда балқытылған агар ортасы пробиркаларға құйылады (оның биіктігінің 1/3 бөлігіне дейін), зарарсыздандырады, содан кейін «қиғаштайды». Ол үшін балқытылған ортасы бар пробиркаларды көлбеу күйге қойып, ортаның қатуына мүмкіндік береді. Ортадан мақта тығынына дейінгі қашықтық 5-6 см болуы керек. Петри табақшаларында микроорганизмдерді өсіруге арналған қоректік орта зарарсыздандырылады, содан кейін стерильді 20-30 мл ыдыстарға құйылады. Желатин - жануарлардың сүйектері мен шеміршектерін қайнату арқылы алынатын ақуыз. Желатинді гель 23-26 °С температурада балқиды (бұл температура көптеген микроорганизмдердің өсіру температурасынан төмен: 30-37 ° C). Сонымен қатар, желатин ортаға кейбір микроорганизмдер бөлетін протеолитикалық ферменттермен сұйылтылады. Желатиннің бұл қасиеттері оны медиа тығыздағыш ретінде пайдалануды шектейді. Желатин сұйық қоректік ортаға 10-15% мөлшерінде қосылады. Ол негізінен микроорганизмдердің протеолитикалық белсенділігін анықтау үшін қолданылады. Силикагель (силикагель) синтетикалық орталар үшін қатты негіз ретінде пайдаланылады. Оны тең көлемдегі тұз қышқылын (меншікті салмағы 1,1) және сұйық шыныны (Na2SiO3 немесе K2SO3) араластырып, содан кейін Петри табақшаларына 25-30 мл құйып, 1-2 сағат ұстайды.Алынған гельді алдымен ағынмен жуады. , содан кейін хлоридтерді кетіру үшін ыстық тазартылған суға салады. жүктеу/скачать 83,75 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|