Анаэробты микроорганизмдерді өсіру әдістері. Анаэробтарды өсіру қоректік орталарда кәдімгі немесе арнайы пробиркаларда,Петри табақшаларында оттегі болмаған жағдайда жүргізіледі. Анаэробтардың белсенді өсуіне қоректік ортаға көп мөлшерде тұқым культурасының қосылуы және қоршаған атмосферада көмірқышқыл газының белгілі бір мөлшерінің болуы ықпал етеді. Анаэробты жағдайларды физикалық, химиялық, биологиялық және аралас әдістер. Физикалық әдістер. Сұйық немесе қатты заттардан оттегін алу Қоректік ортаға бірден культура себу алдында пробиркаларды қайнаған су моншасында 15-20 минут қайнату немесе қыздыру және ағынды салқын су астында жылдам салқындату арқылы қол жеткізіледі. Тұқым себуден кейін жоғары қабатта жайылған ортаның беті вазелин мен парафиннің стерильді қоспасының қабатымен толтырылады. Анаэробтарды өсіруді арнайы пробиркаларда жүргізуге болады (5-сурет), олардан егілгеннен кейін вакуумдық сорғы арқылы ауа сорылады. Сақтауға арналған анаэробты микроорганизмдердің дақылдары бар пробиркалар тар жерде тығыздалады.
Петри табақшаларында немесе пробиркаларда қоректік агарда анаэробтарды өсіру анаэростаттарда жүргізіледі. Анаэростаттар ұзақ уақыт бойы жоғары вакуумды жақсы сақтайтын вакуумды металл немесе шыны эксикаторлар болып табылады. Шыны вакуумды эксикаторлар ауаны сорып алуға арналған түйіспелердегі шүмегі бар жақсы ұнтақталған қақпақпен жабдықталған (6-сурет). Ауаның енуіне жол бермеу үшін жылтыратылған беттер арнайы вакуумды майлаумен қапталған. үшін эксикатордың түбіне дейін артық ылғалды сіңіру үшін 20-30 г натрий хлориді және 5-6 г хлоридті салады. кальций. Анаэробты резервуарларда немесе эксикаторларда ауаны зарарсыздандыру үшін сүзгілерден өткен индифферентті газға (аргон, гелий, сутегі, көмірқышқыл газы, азот) ауыстыру арқылы анаэробты жағдай жасауға болады.
Анаэробтарды өсіру үшін қоректік ортаға қосылатын тотықсыздандырғыш ретінде органикалық және бейорганикалық қосылыстар қолданылады: қалпына келтіретін қанттар (глюкоза), сульфгидрил тобы бар заттар (цистеин, глутатион), аскорбин қышқылы, пирокатехол, натрий құмырсқа қышқылы, сульфидтер, күкіртсутек, натрий гидросульфиті, титан цитраты, сонымен қатар пептонның кейбір күрделі компоненттері, бауыр бөліктері, бұлшықеттер, картоп, жұмыртқаның ақтығы. Биологиялық әдістер. Кейбір анаэробты микроорганизмдерді аэробтармен бірге оттегінің қатысуымен өсіруге болады. Аэробты дақылдары бар 10-15 пробирка және анаэробтары бар бір пробирка герметикалық жабылған ыдысқа салынады. Аэробты микроорганизмдер оттегін қарқынды сіңіреді, СО2 бөледі және анаэробтардың өсуіне жағдай жасайды. Аэробтар мен анаэробтардың симбиотикалық түрлерін бірлесіп өсіру Фортнер әдісімен тығыз ортаның бетінде жүзеге асырылады
Қорытынды
Пайдаланылған әдебиеттер
Шығағва М.Х,Канаева А. Микробиология мен вирусология негіздері.