Реферат тақырыбы: «Ветеринариялық санитариялық сараптаудың заманауи әдістерінің классикалық әдістерден айырмашылығы»
жүктеу/скачать 205,93 Kb.
|
Ветсансараптау
- Бұл бет үшін навигация:
- Пайдаланылған әдебиеттер
| ІІІ.Қорытынды
Ветеринарлық-санитарлық ғылымның жетістіктерімен мал шаруашылығы өнімдерін ветеринарлық-санитарлық сараптау саласында ветеринарлық дәрігерлерді дайындау бағдарламасы үнемі жетілдіріліп отырды. Қазіргі заманғы бағдарлама тек қана етті және малдарды (құстарды) союдың басқа да өнімдерін сараптау ғана емес, сонымен қатар сүт, сүт өнімдерін, жұмыртқаларды, балық және балық өнімдерін сараптау мәселелерін қамтиды. Өзінің дамуында ветеринариялық-санитариялық сараптама қалыпты және патологиялық анатомия, физиология, Зоогигиена, биохимия, микробиология, токсикология, ЭПИЗООТОЛОГИЯ, ПАРАЗИТОЛОГИЯ және басқа да клиникалық ветеринариялық пәндердің жетістіктерін кеңінен қолданады және олармен пәндік байланысы бар. Пайдалана отырып патологоанатомическими, биохимическими, микро биологиялық, токсикологиялық және басқа да әдістермен аж-да' де, жұмыс істейтін мамандар облысының ветеринариялық' санитариялық сараптау мүмкіндігі бар дұрыс анықтау бес сипаты патологиялық өзгерістер органдарында және ұшамен өлтірілген жануарлардың, объективті беруге сапалы және ветеринариялық-санитариялық бағалауды кез келген азық-түлік өнімдеріне жануар және өсімдік текті. Мал шаруашылығы өнімдерінің технологиясы мен стандарттау негіздерімен ветеринариялық-санитариялық сараптама Пайдаланылған әдебиеттер 1. В.В. Власенко , В.П. Фролов Частная ветеринарно –санитарная экспертиза экспертиза мяса диких промысловых животных (пособие). Куйбышев 1987 2. Экспертиза доброкачественности и радиационной безопасности продуктов ,их стандартизация и сертификация . Т. 1,2,3. Издательство «GREDOS». Алматы 2008г под редакцией Н.Ф. Шуклина. 3. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов / Под .Ред . М.П. Бутко и Ю.Г. Косиченко .-М . Легкая и пищевая промышленность, 1983г. 4. Қазақ энциклопедиясы, 2004 жылы. 5. «Қазақстан»: Ұлттық энцклопедия / Бас редактор Ә. Нысанбаев – Алматы «Қазақ энциклопедиясы» Бас редакциясы, V том. жүктеу/скачать 205,93 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|