Руководитель проекта «Любимая книга»

252
Советы
лучших
врачей
25. Зубная боль
Рецепт 1:
Смешать молотый черный тмин с оливковым мас-
лом до образования пасты и нанести ее на больной 
зуб(ы).
Рецепт 2:
Отварить 8 унций яблочного уксуса с 2 ст. л. моло-
того черного тмина. Процедить. Полоскать зубы полу-
ченной жидкостью в течение нескольких дней.
Рецепт 3:
Растирать больное место (зуб) 1–2 каплями масла 
черного тмина.
26. Повышенное кровяное давление
Добавить 1 ч. л. молотых семян черного тмина в 
горячий напиток и принимать с 2 зубчиками чеснока 
перед завтраком ежедневно.
27. Чрезмерное газоотделение
Рецепт 1:
Сделать чай: смешать равные части молотых се-
мян черного тмина, сладкого укропа (ground fennel) 
и перечной мяты (peppermint); добавить 3–7 капель 
масла черного тмина, подсластить медом.
Рецепт 2:
Наложить компресс с яблочным уксусом и черным 
тмином на живот.
28. Тонзиллит
Отварить 10 грамм (2 ч.л.) семян черного тмина в 
1,5 л воды и процедить через фильтр. Полоскать горло 
2 р. в день.

253
Советы
лучших
врачей
29. Употребление молотых семян черного тми-
на, смешанных с медом, помогает растворить 
желчные камни и камни в почках.
Ввиду того, что употребление черного тмина не 
только очень полезно (как для общего укрепления ор-
ганизма, так и для излечения очень многих заболева-
ний), но и является весьма и весьма важной сунной 
Посланника Аллаха (мир ему), очень рекомендуется 
ежедневное употребление 1 ч. л. масла или семян чер-
ного тмина. Масло можно смешать с соком апельсина 
или же с йогуртом (халяль) для улучшения вкуса. Так-
же нельзя забывать важность наружного употребле-
ния черного тмина (компрессы, растирания и т.д.) 
Многие задаются вопросом, что более эффектив-
но – семена или масло черного тмина? И то, и другое 
эффективно, но хотя масло более концентрировано, 
все же многие предпочитают принимать семена (из-
за высокой стоимости масла и т.д.) А при употребле-
нии масла убедитесь, что на этикетке оно помечено, 
как 100%, cold-pressed, solvent free и что оно имеет фа-
бричную упаковку.
Примечание: 1 унция равна 28.35 граммам.
Для более подробной информации рекомендуется 
ознакомиться с книгой Ибн Каййюм Аль Джаузиййя 
«Медицина Пророка 

». 

Имбирь (занджабиль)


255
Советы
лучших
врачей


И
мбирь – одно из растений, упоминаемых в 
Коране: 
«Обходить их будут с сосудами из се-
ребра и кубками из хрусталя – хрусталя серебряного, 
соразмерных размеров. Поить их там будут из чаш ви-
ном, смешанным с имбирем, из источника, названного 
Сальсабилем». (76:15-18)
В аяте 17 арабское слово занджабиль в переводе 
означает «имбирь». В чем же секрет этого растения, 
каковы его удивительные свойства?
Имбирь – камышеобразное тропическое растение 
семейства имбирных (Zingiberaceae). В диком виде он 
не встречается и возделывается исключительно как 
огородное растение. Ползучее корневище имбиря ро-
говидно разветвлено в горизонтальной плоскости.
В качестве пряности используются его корневища 
в различной обработке. Имбирь бывает белый и чер-
ный – зависимости от способа обработки. Чтобы по-
лучить белый – бенгальский – имбирь, корень обдают 
кипятком, моют, очищают от поверхностного слоя, 

256
Советы
лучших
врачей
погружают в 2%-ный раствор сернистой кислоты или 
хлорной извести на шесть часов и сушат на солнце. 
Он имеет менее сильный запах и жгучий вкус, так как 
при обработке часть душистых веществ улетучивает-
ся. Черный имбирь – барбадосский – моют в воде щет-
ками и сушат так же, как белый. У черного имбиря 
из-за отсутствия серьезной обработки более сильный 
запах и более жгучий вкус. На изломе имбирь обоих 
видов серо-белый.
Для употребления имбиря как пряности корень рас-
тирают в порошок. По консистенции он напоминает 
муку, цвет серовато-желтый. На изломе имбирь обоих 
видов серо-белый. Свежий имбирь должен быть глад-
ким, не сморщенным, плотным на ощупь и малово-
локнистым. Молотый сухой имбирь не может заменить 
свежего, потому что имеет совсем другие аромат и вкус, 
а по консистенции напоминает муку серовато-желтого 
цвета. Сушеный имбирь (сонт) острее свежего, поэтому 
перед употреблением его рекомендуется вымачивать.
Всем известно, как благотворно влияют на наш 
организм некоторые продукты. Причем одни употре-
блять нужно в небольших количествах, а другие же, 
напротив, в малых дозах не оказывают никакого воз-
действия. Одни продукты лучше употреблять зимой, 
а другие – летом. От некоторых привычных вещей 
нужно вовсе отказаться, чтобы сохранить молодость 
и красоту на долгие годы. А другие лучше начинать 
вводить в рацион не только с целью профилактики 
различных заболеваний, но и просто для улучшения 
самочувствия и общего укрепления организма.

257
Советы
лучших
врачей
И первым продуктом, который настоятельно реко-
мендуется начать вводить в ежедневный рацион, яв-
ляется имбирь. А почему это стоит сделать, мы сейчас 
подробно рассмотрим.
Большой ученый Абу Али Ибн Сина (Авиценна) 
в своем трактате «Канон Врачебной Науки» одним из 
первых описал свойства и воздействие на организм 
человека этого удивительного растения:
Имбирь известен. Он похож на перец по своему 
естеству, однако в нем нет его разреженности. Им-
бирь, случается, вызывает разъедание вследствие 
своей избыточной влажности, поэтому способность 
согревать у него длительней, чем у перца. Это объяс-
няется также плотностью имбиря, как это имеет ме-
сто у кресса посевного, горчицы и тапсии.
Горячее у предела третьей степени, сухое во вто-
рой; в имбире есть избыточная влажность, благодаря 
которой он увеличивает количество семени 3.
Теплота имбиря очень значительна, но он согревает 
только через некоторое время вследствие присущей ему из-
быточной влажности, однако согревающая способность его 
велика. Имбирь смягчает и рассасывает вздутия. Если из им-
биря приготовляют густо сваренный сок, то мед отнимает 

жүктеу/скачать 8,47 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: