С. Д. Асфендиярова шарипов К. О., Жакыпбекова С. С., Ерджанова С. С., Киргизбаева А. А., Яхин Р. Ф. Энергетический обмен учебное пособие
жүктеу/скачать 3,48 Mb.
|
Книга энергия бх
| Бурый жир
Многие черты терморегуляторного разобщения жирными кислотами, впервые описанного в митохондриях скелетных мышц, были затем прослежены применительно к митохондриям бурого жира, особой ткани млекопитающих, специализированной на выработке добавочной теплоты при снижении температуры окружающей среды. Бурый жир встречается у новорожденных и у некоторых животных, впадающих в зимнюю спячку. Таким образом, основной физиологической функцией бурого жира является образование дополнительной теплоты в условиях, когда возрастает теплоотдача организма. Бурый жир составляет не более 1-2% массы тела. В организме бурый жир сосредоточен в верхней части спины, ближе к шее. Он окружает кровеносные сосуды, питающие кровью мозг. Поэтому теплопродукция в буром жире может иметь огромное значение для выживания организма на холоде. Своим цветом бурый жир обязан митохондриям, содержащимся в огромных количествах в клетках этой ткани. Митохондрии бурого жира хорошо приспособлены именно для теплопродукции. Содержание дыхательных ферментов в них намного превышает количество АТФ-синтазы. Кроме того, в их внутренней мембране содержится особый белок-протонофор термогенин. Термогенин составляет до 15% общего белка митохондрий бурого жира. Молекулярная масса термогенина равна 33,2 кДа. Аминокислотная последовательность термогенина напоминает таковую АТФ/АДФ-антипортера. Термогенин представляет собой вариант АТФ/АДФ-антипортера, утратившего основную (нуклеотид-транспортную) функцию и специализированного на дополнительной функции: разобщении жирными кислотами. Микромолярные (низкие) концентрации жирных кислот активируют протонофорную функцию термогенина, что и приводит к разобщению. Цепь событий, включенных в термогенный ответ бурой ткани при понижении температуры среды: 1.Холодовые рецепторы кожи активируются и посылают сигнал в мозг, а именно в терморегуляторный центр гипоталамуса. 2.Из гипоталамуса сигнал поступает в бурую жировую ткань через симпатические нейроны. Из нервных окончаний в пространство между адипоцитами выделяется норадреналин. 3.Норадреналин связывается с β-адренорецепторами, локализованными на внешней стороне плазматической мембраны клеток бурого жира. 4.Норадреналин, связавшись с β-адренорецепторами, активирует аденилатциклазу. Синергистом норадреналина служит глюкагон, а антагонистом – инсулин. Каждый гормон действует через свой рецептор. 5.Аденилатцикалаза образует цАМФ из АТФ. 6.цАМФ включает протеинкиназный каскад, приводящий к активации липазы. 7.Липаза расщепляет триглицериды, содержащиеся в жировых каплях, до жирных кислот и глицерина. 8.Жирные кислоты активируются во внешней мембране митохондрий с образованием ацил-КоА. Полученные жирные ацилы транспортируются в митохондриальный матрикс с помощью карнитиновой системы, где расщепляются до СО2 , при этом образуются восстановительные эквиваленты, под действием ферментов β-окисления жирных кислот. 9. Восстановительные эквиваленты, поставляемые в дыхательную цепь при β-окислении жирных кислот и окислении ацетил-КоА в цикле Кребса, переносятся к О2, что сопряжено с образованием протонного потенциала на внутренней мембране митохондрий. Так как ионы водорода откачиваются из матрикса в межмембранное пространство. 10. Ионы Н+ возвращаются в матрикс системой термогенин - жирные кислоты. Этот завершающий этап сопровождается выделением теплоты. жүктеу/скачать 3,48 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|