Глава 17. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ
АМИНОКИСЛОТ, ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ И СПИРТОВ
209
1,0 и центрифугированием отделяют образовавшийся осадок. Далее
центрифугат, содержащий триптофан, пропускают через катионообменные
колонки, в результате происходит связывание аминокислоты и ее отделение
от культуральной жидкости. После промывки колонок производят
десорбцию триптофана 5 % раствором аммиака в смеси изопропанола и
воды. Элюат направляют на вакуум-выпарительный аппарат, после
кристаллизуют аминокислоту при 4–8
С. Выделенную в кристаллическом
виде соль триптофана промывают этанолом и высушивают под вакуумом
при 60
С. Высушенный кристаллический порошок содержит не менее 99 %
триптофана в виде гидрохлорида. Осадок после отделения культуральной
жидкости, содержащий клетки культуры бактерий, высушивают и
используют как высокобелковую кормовую добавку.
