Часть 3. Частные вопросы биотехнологии. Микробная биотехнология
258
один способ получения инсулина – из поджелудочных желез крупного
рогатого скота и свиней. Инсулин, получаемый из поджелудочной железы
крупного рогатого скота, отличается от инсулина человека на 3
аминокислотных остатка, а инсулин, получаемый из железы свиньи, только
на один аминокислотный остаток, т.е. он ближе к человеческому инсулину.
Тем не менее, при введении белков, отличающихся по структуре от белков
человека, даже в таком незначительном выражении, возможно
возникновение аллергических реакций. Такой инсулин, как чужеродный
белок, также может инактивироваться в крови образующимися антителами.
Кроме того, для получения 1 килограмма инсулина требуется 35 тысяч
голов свиней (если известно, что годовая потребность в инсулине – 1 тонна
лекарственного средства). С другой стороны, биосинтетическим путем
можно получить такое же количество инсулина, проведя биосинтез в 25
кубовом ферментере, используя рекомбинантный микроорганизм
Escherichia coli.
