Оқушылар.... (істей) алады.
- Сын тұрғысынан ойланады, салқындау үдерісіне зертханалақ жұмыс жасайды, қолданады.
- Салқындау қисығын салады
- біледі, түсінеді, қолданады, талдайды
салқындау қисығы, бөлшектер, салқындау, конденсация
Негізгі сөздер мен тіркестер:
Салқындау үдерісі процесс охлаждения Cooling process
Салқындау қисығы кривая охлаждения cooling curve
Салқындау үдерісі (криоскопиялық) Суықпен өңдеу
Суық және салқын, Сұйық салқын тасымалдағыштар
Сыныптағы диалог (жазылым) үшін пайдалы тілдік бірліктер
Сұрақтар салқындату кезінде өнімнің тереңдігіндегі температура... (00 -40)
Салқындатудың негізгі мақсаты... (микробтық, ферменттік процесті тежеу, тоқтату.
Салқындату мақсаты... (өнімнің бастапқы сапасын сақтап қалатыны)
Ең бастысы, ... болып табылады, себебі ...
Мен заттарды салқындаттым ...
Солкезде ... оны салқындатылған ...
Біздің топ... деп санайды
Біз бұл табылған ...
Біз орналастырған соң ...... біз байқаудан ... деп ...
Мен ойлаймын су...
Жазылым:зертханалық жұмыс бойынша ретімен дәптерлеріне жазады
|