Шаблон презентации Кокос

Азық түлік өндірісінің жасыл стратегиялары

Орындаған:Исабек Қ

Қабылдаған:Мейрбеков Ә

«Жасыл» экономиканың негізгі қағидаттарына негізделген тұрақты даму – бұл қоршаған ортаға әсері адам өмірінің ұдайы өндірісінің табиғи негізін бұзбай, биосфераның экономикалық мүмкіндіктері шегінде сақталатын экономикалық жүйелердің осындай дамуы. «Жасыл» өсудің шындыққа айналуы үшін дәстүрлі әсер ету факторларының ішінен экономикада «жасыл» идеялардың таралу жылдамдығына тікелей әсер ететін факторларды бөліп көрсету қажет: өнімділікті арттырудың ерекше сипаты. кәсіпорын активтерінің; жаңа тәсілдермен құндылықты тудыратын және экологиялық мәселелерді шешетін инновация; жасыл технологияларға, тауарлар мен қызметтерге сұранысты ынталандыру арқылы жаңа нарықтарды құру; инвестициялық ағындар үшін «жасыл» бағыт. «Жасыл» экономикаға көшу бизнесте экотиімділік, ресурстарды үнемдеу, бірлік, оқыту және экологиялық мәдениетті қалыптастыру принциптерін жүзеге асыруды талап етеді.

«Жасыл» өсудің басталуының белгілерін мыналар деп атауға болады: дамудағы басымдық ғылымды қажетсінетін, жоғары технологиялық, өндірістік және қоршаған ортаға ең аз әсер ететін инфрақұрылымдық салаларға беріледі; экономикадағы шикізат секторының үлесі азаюда; табиғи ресурстарды пайдаланудың және оларды үнемдеудің тиімділігін арттырады, бұл түпкілікті нәтиже бірлігіне келетін табиғи ресурстар құнының және ластану көлемінің күрт төмендеуінен көрінеді; халықтың өмір сүруінің экологиялық жағдайы үлкен маңызға ие.

Тамақ өнеркәсібі – шикізатты жеткізуші ретінде ауыл шаруашылығымен, дайын өнімді өткізу құралы ретінде саудамен тығыз байланысты Свердлов облысының агроөнеркәсіп кешенінің негізгі саласы. Ол агроазық-түлік нарығын қалыптастырудың негізі болып табылады және өңірдің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.

Сүт өнеркәсібінің «жасыл» дамуы үшін мыналар қажет: шикі сүттің тауарлылығы мен сапасын арттыру және оны өндірудің маусымдылығын жою; сүт өнімдерін өндіруде алынған қайталама ресурстарды шаруашылық айналымына тартуды қамтамасыз ету; өнімнің тағамдық және биологиялық құндылығын арттыратын заманауи технологияларды енгізу, сондай-ақ жаңа буын орауыш материалдарын пайдалану есебінен тағамдық және биологиялық құндылығы жоғары өнімдердің ассортиментін кеңейту; балаларға арналған сүт өнімдерінің, витаминдер мен минералдармен байытылған диеталық тағамның өндірісінің үлесін арттыру.

Саланың «жасыл» ет шағын секторын дамыту мыналарды талап етеді: ресурстарды үнемдеуді қамтамасыз ететін инновациялық технологиялық процестерді енгізу, өңдеу тереңдігінің интеграцияланған көрсеткішін 90%-ға дейін жеткізу, роботтар мен энергияны үнемдейтін жабдықтарды пайдалану; қайталама шикізатты өңдеуге тарту; жарамдылық мерзімін ұзарту арқылы шығарылатын өнімнің ассортиментін кеңейту; ұйымдардың жұмыс аймағында қоршаған ортаға қоршаған ортаға әсер етуді азайту.

• Нан пісіру өнеркәсібінде «жасыл» стратегияны жүзеге асыру барысында мыналар жоспарлануда: қайта құру және техникалық инновациялық технологиялар мен қазіргі заманғы ресурс үнемдейтін жабдықтар негізінде жұмыс істеп тұрған кәсіпорындарды қайта жарақтандыру; өнімдердің ассортиментін кеңейту, оның ішінде өнімнің тағамдық және биологиялық құндылығын арттыратын технологияны енгізу, жармалардан ұн қосу арқылы композициялық ұн қоспаларын пайдалана отырып, нан және нан-тоқаш өнімдерінің жаңа түрлерін өндіруді игеру; микроэлементтермен байытылған жаппай тұтынылатын диеталық нан өнімдерін өндіру үлесін ұлғайту; өзгермейтін сапа сипаттамалары бар нанның сақтау мерзімін ұзарту үшін жаңа буын орауыш материалдарын енгізуді қамтамасыз ету.