Скачать гост 32125-2013 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
жүктеу/скачать 290,42 Kb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- (Измененная редакция, Изм.
- (Измененная редакция, Изм. № 1)
| 7 Методы контроля
7.1. Отбор проб и подготовка к испытаниям — по ГОСТ 8756.0 и ГОСТ ISO 17604. (Измененная редакция, Изм. № 1) 7.2 Общие правила микробиологических исследований — по ГОСТ ISO 7218. 7.3 Методы отбора проб для микробиологических анализов — по ГОСТ 31904. 7.4 Подготовка проб для микробиологических анализов — по ГОСТ 26669 и ГОСТ ISO 6887-2. 7.3, 7.4 (Измененная редакция, Изм. № 1) 7.5 Подготовка проб для лабораторных анализов — по ГОСТ 26671. 7.6 Подготовка проб и минерализация для определения содержания токсичных элементов — по ГОСТ 26929. 7.7 Методика автоклавной пробоподготовки (определение содержания токсичных элементов) — по документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. 7.8 Определение органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных ча стей, в том числе мяса и жира — по ГОСТ 8756.1. 7.9 Определение посторонних примесей — визуально. 7.10 Определение внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности ме таллической и стеклянной тары — по ГОСТ 8756.18. 7.11 Определение массовой доли белка — по ГОСТ 25011. 7.12 Определение массовой доли жира — по ГОСТ 26183. 7.13 Определение массовой доли хлористого натрия (поваренной соли) — по ГОСТ 26186, ГОСТ ISO 1841-2. (Измененная редакция, Изм. № 1) 7.14 Определение содержания токсичных элементов: - ртути — по ГОСТ 26927; - мышьяка — по ГОСТ 26930, ГОСТ 31628; - свинца — по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178; - кадмия — по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178; - олова — по ГОСТ 26935. 7.15 Определение радиоактивных веществ — по документам, действующим на территории госу дарства, принявшего стандарт. 7.16 Определение микроколичеств пестицидов — по документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. 7.17 Методы культивирования микроорганизмов — по ГОСТ 26670. 7.18 Приготовление растворов, реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяе мых в микробиологическом анализе, — по ГОСТ 10444.1. 7.19 Определение промышленной стерильности — по ГОСТ 30425. 7.20 Определение ГМО (при необходимости) — по документам, действующим на территории госу дарства, принявшего стандарт. 7.21 Идентификация сырьевого состава консервов — по ГОСТ 31479. жүктеу/скачать 290,42 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|