Детские молочные кухни, раздаточные пункты молочных кухонь

СН РК 3.02-13-2014* 
 
35 
5.4.10.5 Производственные 
помещения детских молочных кухонь должны 
располагаться в соответствии с поточностью технологических процессов. 
5.4.10.6 Требования 
к содержанию и эксплуатации производственных и 
вспомогательных помещений, к составу и площадям помещений детских молочных 
кухонь следует принимать с учетом требований действующих нормативно-правовых 
актов. 
5.4.10.7 Производственные помещения детских молочных кухонь должны иметь 
прямое естественное и искусственное освещение в соответствии с требованиями 
действующих нормативных документов. 
Электрические лампочки в производственных помещениях, расположенные над 
местами складирования или обработки пищевых продуктов, а также тары, должны иметь 
защиту от попадания осколков стекла при разрушении светильников. 
5.4.10.8 Производственные помещения детских молочных кухонь должны быть 
обеспечены естественной вентиляцией (фрамугами, форточками и др.), а в варочных
и моечных цехах, кроме того, должна быть устроена приточно-вытяжная
вентиляция. 
5.4.10.9 Полы в производственных помещениях детских молочных кухонь должны 
быть нескользкими, устойчивыми против воздействия молочных продуктов, 
водонепроницаемыми, иметь ровную поверхность. 
5.4.11 Медицинские газы, трубопроводы вакуумной сети и сжатого воздуха 
 
5.4.11.1 Снабжение медицинским кислородом, медицинской закисью азота, 
углекислым газом, сжатым воздухом и обеспечение вакуумом потребителей в лечебно-
профилактических учреждениях предусматривается централизованным.
5.4.11.2 Подводка углекислого газа предусматривается в ванные залы. 
5.4.11.3 Подводка сжатого воздуха предусматривается в лаборатории, в ингалятории 
и ванные залы.
5.4.11.4 В 
лечебно-профилактических 
учреждениях 
используется 
кислород 
медицинский газообразный и жидкий в соответствии с действующими нормативно-
техническими документами по устройству технического, медицинского жидкого и 
газообразного кислорода. 
5.4.11.5 Хранение порожних и наполненных баллонов должно предусматриваться 
отдельно. 
5.4.11.6 Кислородно-газификационная станция рассчитана на привоз жидкого 
кислорода. 
5.4.11.7 Центральный пункт снабжается средствами механизации для разгрузки и 
размещения баллонов. 
5.4.11.8 Кислородно-газификационная станция располагается на открытой площадке 
под навесом с соответствующим ограждением, исключающим доступ посторонних
людей. 
5.4.11.9 Наружные сети кислородопроводов прокладываются в траншеях с 
обязательной засыпкой траншей грунтом.

жүктеу/скачать 2,16 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: