1. Забота о сердце
. Ваш рацион не должен содержать много
насыщенных жиров. Подойдет диетическое мясо (курица или индейка
без кожи, нежирная говядина, рыба). Замените сливочное масло и
маргарин оливковым и рапсовым маслом. Используйте обезжиренное
молоко (до 1 % жирности) вместо обычного. Отдавайте предпочтение
обезжиренным йогуртам. Ограничьте количество кондитерских
изделий и выпечки – в них содержится много калорий и насыщенных
жиров. Полуфабрикаты, консервы и фастфуд содержат слишком много
соли. Изучайте этикетки. Женщинам нужно каждый день получать с
едой достаточное количество кальция, чтобы предотвратить
остеопороз.
2. Разнообразие
. Употребляйте продукты из
различных пищевых
групп: фрукты, зерновые и молочные продукты, мясо, овощи с
достаточным количеством жиров и масел – это дополнит ваш рацион
разнообразными витаминами и минералами. (Основную информацию
о пищевых группах вы можете найти на сайте
www.mypyramid.gov.
)
3. Баланс
. Соблюдайте правильное соотношение углеводов, жиров
и белков. Многие популярные диеты, направленные на похудение,
построены вокруг резкого повышения или снижения в
рационе
количества одного из этих видов питательных веществ. Однако для
эффективной работы нашему телу нужны они все.
4. Умеренность
. Обращайте внимание на размер порций. Порция
мяса или птицы на один прием пищи должна быть размером с колоду
карт! Порция риса или вермишели – один стакан. Но когда в
последний раз в
ресторане вам предлагали такие порции? Сами
установите для себя нужные ограничения и придерживайтесь их.
Постоянные перекусы могут разрушить любую диету. Полезно также
уменьшить (или вовсе прекратить) употребление содержащих кофеин
продуктов: кофе, чая, газировок и шоколада.
5. Темп
. Многие люди привыкли есть большими порциями, но
редко. Наши сформировавшиеся в каменном веке тела не
предназначены для такого режима. Лучше всего есть понемногу, но
часто: три основных приема пищи плюс два здоровых перекуса. Если в
каждом из них будет относительно небольшое содержание углеводов,
жиров и сахара, вы станете реже чувствовать голод, а значит, и реже
переедать.
6. Постоянство
. Для преодоления тревожности особенно важно
поддерживать уровень содержания глюкозы в крови. Добиться этого
можно, в первую очередь регулируя содержание в пище углеводов. (В
большой концентрации они содержатся не только в хлебе и макаронах,
но также в
молочных продуктах, рисе и фруктах.)
Чтобы подробнее изучить пищевые потребности своего организма,
обратитесь к профессиональному диетологу.
Достарыңызбен бөлісу: