СҮЙЕК МАЙЫН МАЛ СҮЙЕГІН ШАҒЫЛ ҚАЙНАТУ
АРҚЫЛЫ АЛАДЫ. МАЛДЫҢ ТҮРІ МЕН ТИПІНЕ ҚАРАЙ,
ОЛАРДЫҢ СҮЙЕКТЕРІНЕН АЛЫНАТЫН ТАҒАМДЫҚ
МАЙДЫҢ ДА
КОНСИСТЕНЦИЯСЫ СҰЙЫҚ НЕМЕСЕ
НЫҒЫЗ БОЛАДЫ. ІРІ ҚАРАНЫҢ СҮЙЕГІНЕН АЛЫНҒАН
МАЙ 90-ТАН 38°С-ГЕ ДЕЙІНГІ ТЕМПЕРАТУРАДА
ҚАТАДЫ ДА, 16-ДАН 44°С-ГЕ ДЕЙІНГІ ТЕМПЕРАТУРАДА
ЕРИДІ. ЖОҒАРЫ ЖӘНЕ БІРІНШІ СҰРЫПТЫ СҮЙЕК
МАЙЫ ӨНДІРІЛЕДІ. СҮЙЕК МАЙЫНЫҢ ТҮСІ АҚ ТА,
САРЫ ДА (БІРІНШІ
СҰРПЫНЫҢ РЕҢІ СҰРЛАУ, ҚУЫРҒАН
ШЫЖЫҚ ПЕН СОРПАНЫҢ ДӘМІ БАР) БОЛАДЫ, ӨЗІНЕ
ТӘН ДӘМІ МЕН ИІСІ БАР.
ІРІ ҚАРАНЫҢ ШЫЖҒЫРЫЛҒАН МАЙЫН ОНЫҢ МАЙЛЫ
ЕТІНЕН АЛАДЫ. БӨЛМЕ ТЕМПЕРАТУРАСЫНДА БҰЛ
МАЙДЫҢ ӨЗІНДІК ДӘМІ МЕН ИІСІ БОЛАДЫ; МАЙЫНЫҢ
ТҮСІ КҮЛГІН САРЫ, САРЫ. ІРІ ҚАРАНЫҢ МАЙЫ 34—38°С
ТЕМПЕРАТУРАДА ҚАТАДЫ ДА, 42—52°С ТЕМПЕРАТУРАДА
ЕРИДІ. САУДА ОРЫНДАРЫНДА ОНЫҢ ЖОҒАРЫ ЖӘНЕ
БІРІНШІ СҰРПЫ САТЫЛАДЫ. ЖОҒАРЫ СҰРЫПТЫ МАЙҒА
ҚАРАҒАНДА БІРІНШІ
СҰРЫПТЫ МАЙДЫҢ БОЛАР-БОЛМАС
ИІСІ ЖӘНЕ ҚУЫРЫЛҒАН ШЫЖЫҚ ДӘМІ БОЛАДЫ.