Тақырыбы: Сүт және сүт тағамдары микрофлорасы


Микроорганизмдер-бір жасушалы тірі организмдер, олар тек қана микроскоптың көмегімен көрінеді. Микроағзалардың өлшемі микрометр-мкм (1*1000мм) немесе нм (1/1000мкм) арқылы есептеледі



бет2/16
Дата31.12.2021
өлшемі2,09 Mb.
#21361
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16
Байланысты:
sүt-zhәne-sүt-taғamdary-mikroflorasy

Микроорганизмдер-бір жасушалы тірі организмдер, олар тек қана микроскоптың көмегімен көрінеді. Микроағзалардың өлшемі микрометр-мкм (1*1000мм) немесе нм (1/1000мкм) арқылы есептеледі.

Микробтар бактерияларға, вирустарға және фактарға, саңырауқұлақтар мен ашытқыларға жіктеледі. Бөлек түрде бактерияның келесі түрлері қарастырылады: рикетсиилер, микоплазмалар, ал басты орынға қарапайымдылар ие.

Бактериялар-микрометрдің он бөлігінен

Бактериялар-микрометрдің он бөлігінен

басталатын өлшемге ие бір жасушалы

ағзалар. Кейбір бактериялар қозғала алады.

Қозғалыс жгут түрінде жүзеге асады- түрлі

ұзындықтағы жіп-жіңішке жіп тәрізді.

Жгуттар дара бір жіп күйінде де, оралған

түрде де кездеседі. Жгуттар көптеген таяқша тәріздес бактерияларда бар және барлығы дерлік ирелеңді бактерияларда кездеседі. Шар тәрізділер, негізінен, жгуттарға ие емес, олар аз қозғалады. Бактериялар екіге бөліну арқылы көбейеді. Бөліну жылдамдығы өте жоғары болуы мүмкін және бактерия саны өте жоғары бола алады. Мұндай тез бөлінгіштік тағамдарда және субстраттарда кездеседі.


БактериЯлар


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет