Адам қолданатын су эпидемиологиялық жағынан қауіпсіз болуы керек, яғни құрамында микроорганизмдер мүлдем болмауы керек., әсіресе патогенді микроорганизмдер, сондықтан ауыз су ретінде қолданылатын су тұтынуға егіншілік суару алаңдары қосылды.
Адамдар суды шаруашылық – ауыз су қажеттілігінен басқа, қоғамдық, коммуналдық-тұрмыстық, мәдени-ағартушылық, балалар және жасөспірімдер мекемелері, емдік-профилактикалық мекемелер, тағамдық өндіріс мекемелері, қоғамдық тамақтану және сауда орындарында да қолданады.
Пайдаланған әдебиеттер:
Коммуналды гигиена Неменко Б.А., У.И.Кенесариев Алматы Ғылыми басылым, 2003-463 бет.
Коммуналды гигиена Акулов К.И., Буштуева К.А., М. Медицина 1986-608 бет.