Өнімнің сапасы ― тағайындалу мақсатына сәйкес белгілі бір қажет-тіліктерді қамтамасыз ету үшін өнімнің жарамдылығын өзідеріне шартты түрде тәуелді ететін оның қасиеттерінің жиынтығы. Ол өнідірістің түрлі сатыларында қалыптасады және бірқатар көрсеткіштермен сипатталады: сенімділік, ұзақтөзімділігі, функционлдығы, эстетикалылығы.
Сапаны басқару ― бұл, өнімді ойластырып жасау, өндіру, айналымға салу, эксплуатациялау және тұтыну кезінде оның сапасының қажетті деңгейін орнату, қамтамасыз ету және ұстап отыру; сапаны жүйелі түрде бақылау арқылы және оған әсер ететін жағдайлар мен факторларға мақсаттын таймай ықпал ету арқылы жүзеге асырылады
Сапаны басқару принциптері: нысаналылық ― сапаға қатысты нақты мақсат болуы қажет;
жоспарлылық ― жүзеге асырылуы тиіс сапа саласындағы ісшаралар дың жиынтығы жоспарланады;
үздіксіздік;
интенсивтілік ― сапаны жоғарылауы экономика дамуының интен сивті факторларына жатады;
жүйелілік жол табу;
кешенділік ― сапа мәселелерін оның тәуелді болуы мүмкін барлық аспектілерді ескере отырып шешу;
сапаның тұтынушылардың сұраныстарына дәл сәйкес келуіне тырысу;
үнемі жетіліп отыру ― кәсіпорынның бәсекелестік қабілетіне үлес қосады.
Сапаны бағалау – объектінің қойылған талаптарды орындауға қаншалықты мүмкіндігі бар екендігін жүйелі тексеру (ИСО 8402). Егер тексеру кезінде талаптардың орындалмауы себепті сәйкессіздік анықталған болса, онда оны жою үшін мекеме түзету шараларын жүргізеді.
Кез келген бағалау екі элементтен тұрады: 1.объектінің нақтылы жағдайы жөнінде ақпараттар алу (өнім үшін оның сапалық және сандық сипаттамалары);
2. алынған ақпаратты бұрыннан белгіленіп қойылған талаптармен салыстыру, яғни екінші түрде ақпарат алу.Өнім сапасын тексеру - өнімнің сапалық және сандық сипаттамаларын тексеру. Сапаны тексеру жұмыстарына өлшеу, талдау, сынау операциялары кіруі мүмкін.
Қорытынды: Багалау сапаны басқару жүйенің қызмет атқаруы өздігінен түзілу және -здігінен реттелу үдерістерге айналуы және өзгеше үйымдастыру негізінде бағалаудың белгілі формаларынан түруы мүмкін.
Сапа мәселесіне тек ұйымдық-техникалық және өндірістік- экономикалык, сонымен қатар жалпы адамдық, дүниетаныМДЫҚ көзқараспен қарау әлеуметтік және саяси өте үлкен рөлді ойнай алуында.
Сапа – тұтынушыны қызықтыратын өнім қасиеттерінің жиынтығы. Бұл елдің экономикалық жағдайын бағалауда қолдануға қажет сипатта- ма.