Қуаныш шонбай
жүктеу/скачать 2,73 Mb. Pdf көрінісі
|
| Дина ТӨЛEПБЕРГЕН,
тележүргізуші ОЙЛАУ ҚАБІЛETІН ДАМЫТАТЫН КІТАП Мен бұл кітапты қазақ сана-сезімі мен ойлау қабілетін трансформациялайтын алғашқы қадамның бірі деп білемін. Бұл еңбекті бизнес құрғысы келетіндер ғана емес, һәм барша ата-ана оқып шығуы керек-ті! Өзім ана болған соң, “балаларымның ҰЛЫ ТҰЛҒА, бақытты да сәтті адам болып өсуі үшін мен не істей аламын, не істеум керек?” деген сауалды өзіме жиі қоямын. Көкейiмдi кернеген бірқатар маңызды мәселелердің жауабын осы кітаптан таптым. Мәселен, Қуаныш “Ұлының ұлылығын дәріптеу” принципін алға тартады. Қуаныш Шонбай өз кітабында “жұрттың баласымен” салыстыруды қойып, индивидтің қайталанбас дарынын дамыту керектігіне терең тоқталған. Былайша айтқанда, ұлының ұлылығын ұлықтағаннан ұтылмаймыз, ал ҰЛЫ ұтады! Ұтымды дүние жасай білген Қуаныш, қуанта бергей бізді! 228 «Versus» қолданбалы жетістік академиясы: • Тренингтер, курстар, мастеркластар мен басқа да бизнес кездесулер; • Қуаныш Шонбай мен «Versus» командасының кеңес- тері; • Өзіңізді және бизнесті дамытуға байланысты пайдалы ақпараттар; • Қызықты сауалнамалар, оnline марафондар; • Дамуға қатысты кітаптар мен фильмдер тізімі: • Кейс талдау және т.б. Арманыңызды мақсатыңызға айналдырып, өзіңіз- ді, кәсібіңізді жаңа деңгейге шығарғыңыз келсе, «Versus» командасымен бірге дамыңыз! Толық ақпарат www.versus.academy сайтында Байланыс телефонымыз: 8778 066 66 08. Почтамыз: admin@versus.academy. «Rumi Academy» – «Rumi Group» компаниясының жобасы. Ол «Rumi Group» мейрамхана желісіне кі- ретін және бұл желіге кірмейтін мейрамханалар қыз- меткерлерінің біліктілігін арттыру мен білім беруге, консалтингтік қызмет көрсетуге бағытталған. Академия білім беріп қана қомай, қоғамдық тамақтандыру, қызмет көрсету, басқару мен стандарттау, қызметкерлермен жұ- мыс жүргізу бойынша кеңестермен бөлісіп, басқа ком- панияның осы саладағы жұмысын жүргізуге септігін тигізеді. 230 «Madeni» – бағасы тиімді, дәмі тіл үйірер тағамдар- дың түр-түрі бар, қызмет көрсетуі сапалы, жаңа формат- тағы асхана. Ол үйдегідей дайындалған тағамдарды ұна- татындарға арналған. «Madeni»-ді тез көрсетілетін қыз- меті мен мәзірі үшін шетелдік саяхатшылар, студенттер мен жақсы тамақтанғанды жаны сүйетіндер таңдайды. 2015 жылы құрылған «RUMI GROUP» мейрамханалар желісінің негізін қалаушылар: Қуаныш Шонбай мен Айдос Телжан. «RUMI GROUP» желісінің алғашқы мейрамханасы – Шығыс асханасымен танымал және көпшіліктің сүйікті жеріне айналған «Rumi» мейрам- ханасы. Қазіргі таңда «RUMI GROUP» желісіне Алматы және Астана қалаларындағы он мейрамхана, сонымен қатар мейрамхана бизнесі саласында білім беріп, кон- салтингтік қызмет көрсететін «Rumi Academy» кіреді. 232 «Rumi» – негізгі тағамы өзбек палауымен танымал мейрамхана, онда ошпаз-аспаздар дайындайтын палаудың үш түрі ұсынылады. Оған қоса, ас мәзірінде манты, лағман, маклюбе, самса және Шығыс асханасының басқа да тағамдары бар. «Rumi» – отбасылық отырыстар үшін, кездесулер мен келісімдер өткізу үшін ыңғайлы орын. Бұған келген қонақтар өздерінің шетелдік достарын қарсы алып, отбасылық мерекелерді өткізуді ұнатады. Халық арасында «Rumi» – дәмді палау орталығы ретінде танымал. «Dala» – түрік асханасына негізделген мейрамхана, Негізгі ерекшелігі – ет тағамдары, оның ішінде мәрмәр еттен дайындалған тағамдар. Барлығы да қонақтардың көзінше және ашық асүй принципімен мангалда дайын- далады. Сонымен қатар, асқан шеберлікті қажет ететін кейбір астың дайындалуы барысында, мейрамхана қо- нақтары отты шоу тамашалап, дем алады. «Dala» мейрам- ханасында арнайы кондитер-аспазшы дайындайтын түрік тәттілері де ұсынылады. Келген қонақтарға «ala cart» жүйесі бойынша қызмет көрсетіледі. Содан болар, бұл мейрамхананы тағамды талғап жейтіндер, кәсіпкер- лер, құрметті қонақтар мен етті бағалайтын адамдар таңдайды. жүктеу/скачать 2,73 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|