Учебное пособие для студентов-биологов

123 
Плазма представляет собой полупрозрачную жидкость, содержащую 90 
– 92 % воды и 8 – 10 % сухого вещества. Сухой остаток состоит из белков, 
других органических соединений и минеральных солей. 
Общее количество белков составляет 7 – 8 % плазмы крови. В плазме 
крови содержатся следующие три основные группы белков: альбумины 
(около 4,5 %), глобулины (1,7 – 3,5 %) и фибриноген, который относится к 
глобулинам (около 0,5 %). Альбумины и фибриноген синтезируются в 
клетках печени, глобулины – не только в клетках печени, но и селезенки, 
костного мозга, лимфатических узлов. Глобулины дифференцированы на 
несколько фракций:альфа-1, альфа-2, бета и гамма. Гамма-глобулины 
имеют важное значение в защите организма от бактерий, их токсинов и 
других чужеродных белко. Это обусловлено тем, что антитела являются 
гамма-глобулинами. Введение гамма-глобулинов больным повышает их 
резистентность к инфекции. Соотношение между количеством разных 
белковых фракций при некоторых заболеваниях изменяется и поэтому 
исследование фракций может иметь диагностическое значение . С этой 
целью рассчитывают так называемый белковый индекс, т.е. отношение 
количества глобулинов к альбуминам. У здорового человека он лежит в 
пределах от 1 : 1,2 до 1 : 2,0. 
В крови содержатся и небелковые азотсодержащие соединения: 
продукты 
расщепления 
белков 
в 
желудочно-кишечном 
тракте 
(аминокислоты), продукты распада белков, подлежащие удалению из 
организма (мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин и др.). 
К числу безазотистых соединений относится глюкоза (4,45 – 6,65 
ммоль/л, что соответствует 80 – 120 мг %) и некоторые другие, 
образующиеся в процессе обмена веществ, например, органические кислоты 
и пр. 
Минеральные вещества плазмы крови составляют около 0,9 % ее состава. 
К ним преимущественно относятся: ионы натрия, калия, кальция, магния, 
хлора, хлористоводородной и фосфорной кислот и ряд других ионов.

жүктеу/скачать 1,73 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: