Распространение в природе и суточная потребность
Витамин А1 находится в большинстве видов животных продуктов, витамин А2 только в рыбе. Богаты витамином печень рыб (печень трески, морского окуня), а также печень крупнорогатого скота, рыбий жир, яичный желток, молоко и молочные продукты. В виде каротинов находится в плодах, окрашенных в оранжевый цвет - моркови, томатах, перце. В 2001 году введен термин «эквивалент активности ретинола» (ЭАР) – 1 ЭАР= 1мкг ретинола; 12 мкг бета-каротина; 24 мкг альфа-каротина или бета-криптоксантина. На этом основании 1 международная единица витамина А равняется 3,6 мкг бета-каротина или 7,2 мкг других каротиноидов – предшественников витамина А.
В природе имеются каротиноиды, не являющиеся предшественниками ретинола – ликопен и астаксантин. Они обладают высокой антиоксидантной активностью. Ликопен содержится преимущественно в томатах; астаксантин - в розовом мясе лосося, креветок, омаров, водорослях. Помимо ликопена и астаксантина в природе встречаются и другие каротиноиды, не являющиеся предшесвтенниками витамина А – зиксантин, лютеин, ксантофилл, резерватол, геранилы, лимонен, карвон, ментол и др.
Применение в медицине
В офтальмологической практике (в комплексном лечении кератита, ксерофтальмии, нарушения темновой адаптации), для комплексного лечения воспаления дыхательных путей, пищеварительного канала, ожогов, отморожения, трофических язв и других ран, которые не эпителизируются. Терапевтические дозы — от 10 до 100 ООО ЕД.
В дерматологии
Применятеся при комплексном лечении дискератоза. Для лечения акне наиболее распространен ретиноидный препарат под названием 13-цис-ретиноевая кислота (Изотретиноин). Он вызывает уменьшение размера и секреции сальных желез. Изотретиноин уменьшает количество бактерий как в каналах, так и на поверхности кожи. Это, как полагают, происходит в результате снижения кожного сала, источника питательных веществ для жизнедеятельности бактерий. Изотретиноин уменьшает воспаление путем ингибирования хемотаксиса. Изотретиноин также инициирует реконструкцию сальных желез, вызывая изменения в экспрессии генов, которые селективно индуцируют апоптоз.
Достарыңызбен бөлісу: |
