Современное состояние организации производства и реализации молока в СПК «Красная Звезда»
3.1 Значение отрасли молочного скотоводства в экономике хозяйства
В предыдущем разделе было выявлено, что СПК «Красная Звезда» специализируется на производстве молока. Молоко является практически единственным видом товарной продукции, производимой в хозяйстве, от объемов производства и продажи которой всецело зависит финансово-экономическое состояние нашего предприятия (таблица 2.2.2.). Поэтому рассмотрим значение производства молока в экономике хозяйства. Для этого сравним размеры всего сельскохозяйственного производства с размерами производства молока (таблица 3.1.1).
Как свидетельствуют данные таблицы, в производстве молока занято около 40% основных работников предприятия, сюда вкладывается около 78% производственных затрат. Здесь производят в среднем за 5 лет 60% валовой продукции в сопоставимой оценке, от реализации молока хозяйство получает более 70% денежной выручки. Прибыль от реализации молока превышает прибыль в целом по хозяйству, то есть покрывает убытки от других видов деятельности. Рентабельность продаж молока превышает рентабельность продаж в целом по хозяйству в среднем за 5 лет на 12,8%, а за 2005 год – на 10,8%. Таким образом, производство молока играет важнейшую роль в экономике СПК «Красная Звезда» и без него хозяйство не смогло бы не только получать прибыль, а возможно, и существовать.
Таблица 3.1.1 – Значение производства молока в экономике СПК «Красная Звезда»
Показатели
|
В целом по хозяйству
|
В т. ч. производство молока
|
Удельный вес производства молока в экономике хозяйства
|
В среднем за 5 лет
|
2005 год
|
В среднем за 5 лет
|
2005 год
|
В среднем за 5 лет
|
2005 год
|
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс. руб.
|
517
|
522
|
306
|
296
|
59,2
|
56,7
|
Основные производственные затраты, тыс. руб.
|
9244
|
11780
|
6486
|
9204
|
70,2
|
78,1
|
Затраты труда, тыс. чел.-ч.
|
159
|
156
|
65
|
63
|
40,9
|
40,4
|
Среднегодовое количество
работников, чел.
|
74
|
72
|
30
|
30
|
40,5
|
41,7
|
Фонд оплаты труда, тыс. руб.
|
2475
|
2649
|
1183
|
1282
|
47,8
|
48,4
|
Выручка от реализации
продукции, тыс. руб.
|
7125
|
8823
|
5248
|
6516
|
73,7
|
73,9
|
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.
|
6314
|
7548
|
4157
|
5111
|
65,8
|
67,7
|
Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб.
|
811
|
1275
|
1091
|
1405
|
134,5
|
110,2
|
Уровень рентабельности (убыточности), %
|
13,4
|
16,7
|
26,2
|
27,49
|
–
|
–
|
Достарыңызбен бөлісу: |