МЦ – метилцеллюлоза (простой эфир целлюлозы и СН3ОН). Получают действием на щелочную целлюлозу метилхлоридом (СН3Сl) или деметилсульфатом [(CH3)2SO4] при t=125-140oC и Р=1 -1,2МПа
при взаимодействии целлюлозы с СН3Сl С2:С3:С6=5:1:2
при взаимодействии целлюлозы с (CH3)2SO4 С2:С3:С6= 3,5:1:2
МЦ растворяется в органических кислотах: муравьиной, молочной, ледяной уксусной.
В растворах минеральных кислот идет гидролитическая деструкция МЦ по гликозидным связям с сохранением метоксильных групп.
На практике для получения истинных растворов МЦ сначала замачивают в небольшом количестве горячей воды (80-85oC) для равномерности смачивания всех частиц, а затем доливают холодную воду.
При повышении температуры вязкость растворов МЦ уменьшается. Но при достижении некоторой температуры происходит расслоение фаз или образование геля.