| Как видите, об энзимах ни слова!
Определить, сколько энзимов содержится в пище, довольно трудно. Отдельные продукты в
этом смысле разнятся так же, как и живые организмы: процент энзимов в каждом из них разный,
причем даже в том случае, если речь идет о каком-то одном виде продукта. Скажем, если взять
два яблока одного сорта, то в одном яблоке энзимов может быть гораздо больше, чем в
другом, — в зависимости от того, где они выросли, и времени сбора урожая.
Что касается моей Программы здорового питания, я называю хорошей пищей продукты с
высоким содержанием энзимов, а плохой — пищу, в которой энзимов мало или нет вообще.
Самые лучшие овощи и фрукты — те, что выращены на плодородных, богатых
минеральными веществами почвах, без агрохимикатов, химических удобрений и
съедены свежими. Чем свежее овощи, фрукты, мясо и рыба, тем больше в них энзимов.
Достарыңызбен бөлісу: |
