В нем нет ни отрубей, ни живой зародышевой части; если замочить его в воде, он
просто разбухнет, но никогда не прорастет. Такой рис мертв.
Шелушеный рис, как и все семена, насыщен энзимами, если погрузить его в воду и
поддерживать нужную температуру, он прорастает. Поэтому шелушеный рис — живая еда,
способная дарить жизнь.
Неочищенные крупы — кладовая полезных питательных веществ. В этой кладовой найдутся
белки, углеводы, жиры, клетчатка, редкие витамины (В1, Е) и минеральные вещества (железо,
фосфор), причем в самых подходящих для организма пропорциях.
Не мешает также знать, что в семенах растений содержится ТРИПСИН — ингибитор, не
позволяющий семени прорасти раньше срока. Вот почему не стоит есть бобы, злаки и
Достарыңызбен бөлісу: |
