Идеальный рацион
Вот общие принципы идеального рациона:
— Соотношение вегетарианской пищи и мяса: 85–90 % к 10–15 %.
— Крупы должны составлять примерно 50 % рациона, овощи и фрукты — 35–40 %, мясо-
10–15 %.
— Крупы следует есть неочищенными.
Возможно, вы скажете, что овощная часть такого меню непропорционально велика. Но
посмотрите на шимпанзе, чьи гены на 98,7 % дублируют человеческие. Рацион шимпанзе на
95,6 % состоит из растений: 50 % фрукты, 45,6 % орехи, клубни, коренья и лишь 4,5 %
животная пища, в основном насекомые. Шимпанзе не едят даже рыбу.
Я провел эндоскопическое исследование пищеварительных органов шимпанзе — они
настолько похожи на человеческие, что, глядя только на них, я бы затруднился ответить, кто
передо мной — человек или обезьяна. При этом меня изумило отменное состояние
пищеварительного тракта шимпанзе.
Если дикое животное заболевает, то, в отличие от человека, оно скоро умирает. Возможно,
поэтому дикие животные инстинктивно чувствуют: их жизнь и здоровье зависят от пищи. Мы
тоже должны учиться у природы. Нам пора стать скромнее и вспомнить об основных принципах
естественного питания.
Достарыңызбен бөлісу: 
